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간식 & 음료

백종원 기름떡볶이 참 쉽다. 백종원 기름떡볶이 참 쉽다. 양념을 한꺼번에 넣고 섞은 다음 볶는 방법 백종원 기름떡볶이를 따라 만들아봤어요, 미리 떡을 기름에 볶은 다음 양념을 넣어 볶아 쫄깃한 식감을 살린 기름떡복이가 아닌 백종원 기름떡볶이는 좀더 부드러운 기름떡볶이네요, 기름떡볶이 떡 2컵(떡국떡으로 대체), 파 한줌 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술 식용유 34큰술 떡은 물에 씻어 물기를 빼주고~ 볼에 떡과 분량의 양념장을 다 넣어 버무려줍니다, 팬에 식용유 3큰술을 넣고 양념한 떡을 약불에서 저어주면서 볶아줍니다. 눝지않도록 볶아주는 것이 좋겠지요?? 떡볶이떡이 없어 냉동실에 있는 떡국떡으로? 좀더 부드러운 식감을 위해서는 떡볶이떡이 좋은 것 같아요. 만들기도 쉽고 갑자기 딸램 친구들이 몰려와도 간식.. 더보기
닭윙구이,닭봉구이-유자청으로 맛을 낸 오븐구이 닭윙구이,닭봉구이-유자청으로 막을 낸 오븐구이 아이 간식으로도 술안주로도 사랑받는 닭윙,닭봉 유자청으로 달콤하게 오븐구이를 했어요, 좋아하는 치킨,, 튀기지않고 더 건강하게 오븐으로 구워 맘껏 먹을 수 있도록~~~ 유자청으로 맛을 내어 맛뿐만 아니라 유기가 자르르 흐르는 것이 보기에도 먹음직스럽지요?? 닭윙구이/닭봉구이 재료: 닭윙 550g,우유 100ml, 소금약간 양념: 다진마늘 2큰술, 간장2큰술, 유자청 2큰술, 맛술2큰술, 후추가루, 바질가루 약간 간단한 재료들로 사먹는 닭윙구이 부럽지 않은 환상적인 닭윙오븐구이가 만들어집니다 요리를 핫기전까지는 어렵게만 느껴졌던 것들인데 막상 해보니 어려운 것이 아니라 귀찮았던 것임을~~ㅋㅋ 닭윙 한 팩 500g에는 닭윙이 18개 들어 있네요. 일단 찬물에 깨.. 더보기
여름음료 쉽게 만들기 여름음료 쉽게 만들기 아침 저녁으로 시원한 바람이 부니 조금은 살것 같아요.. 물론 한 낮의 더위는 힘들지만요. 과일 담음 유리병에 시판 주스를 담아 시원하게 보관해놓음 여름 음료로 즐기기 참 좋아요. 딸램 마실때에는 탄산수롸 얼음을 우리 부부가 즐길때에는 와인과 얼음을~ 각자 즐기는 여름음료입니다. 갈증 해소뿐만 아니라 후식으로 과일까지 먹을 수 있어 식탁이 한층 풍성해진답니다. 여름 음료 집에 있는 온갖 과일,, 시판 주스 하루 한 컵으로 몸쏙까지 상큼, 깔끔하게~ 맛있게 즐기는 법은 그냥 마시는 것보다 차게 마시는거 얼음 넣어 마시기 그리고 온갖 과일과 탄산수나 와인 넣어 즐기기 과일은 먹기 좋게 썰어 유리병에 담은 후, 주스를 부어주시만 하면 간단하게 즐길 여름음료가 만들어집니다. 먹기 직전에 얼.. 더보기
견과류또띠아피자 만들기 견과류또띠아피자 만들기 방학하니 아이 삼시 세끼 챙기기 참 바빠요. 식사에 간식에,,, 쉴틈이 없다는요~ㅎㅎ 감자에 옥수수에 시골서 가져온 먹거리로 간식을 준비하다가 가끔 또띠아로 피자를 만들어 주곤 한다지요. 견과류까지 넣어 더 고소하게~ 영양까지 잡은 아이들 영양 간식 견과류또따아피자 견과류 또띠아피자 또띠아, 피자치즈,꿀이나 잼, 견과류 아무거나 재료도 간단해서 자주 만들어주는 울집 단골 메뉴입니다. 견과류 가늘게 썰어 놓고 피자치즈도 준비해놓아요. 냉동실에서 꺼내 해동을 시킨다음 떼어야 하는데 급하게 떼어내다보니 뜯어졌네요. 그래도 구멍이 나지 않았으니,,ㅎㅎ 버터 녹인거에 꿀읋 넣고 섞어 발라도 좋고요, 더 편하게 하고 싶으시다면 집에 있는 잼으로 만들어도 좋아요. 블루베리쨈이 있어 또띠아에 고.. 더보기
옥수수 찌는법, 옥수수 찌지않고 냉동보관하는 법 옥수수 찌는법,옥수수 찌지않고 냉동보관하는 법 옥수수 좋아하는 울가족 이맘때면 늘 박스로 먹곤한다지요. 한번에 쪄서 냉동실에 보관해 먹곤 했는데 검색해서 알아본결과 좋은 방법인듯해서 공유해봅니다. 옥수수는 한 껍질 놔두고 냉동 보관한다음 쪄도 방금 찐것 같은 맛을 볼수가 있다고 하네요. 어렵게 찔 필요없이 쉽게 보관했다가 두고두고 먹어야 겠어요, 옥수수 한 박스 껍질 벗기는 거 정말 어렵기는 하지만 한번 해놓고 나면 오래도록 먹을 수 있어 좋더라고요. 옥수수 껍질은 쓰레기봉투에 넣어 버리셔야해요. 요래 한 껍질만 놔두고요~ 먹을 만큼 지퍼백에 담아 냉동실로~ 먹고 싶을때 꺼내 쪄서 먹을수 있어 참 좋은 방법이네요. 찌지않고 요래 냉동실에 보관을 해도 맛의 변화가 없다고 합니다. 바로 먹을 것은 물에 한번.. 더보기
디저트카페 부럽지않은 망고빙수 디저트카페 부럽지않은 망고빙수 만들기 덥다 더워 푹푹 찌는 날씨에 자꾸 찾게 되는 것이 시원한 먹거리라지요. 빙수 좋아하는 딸램 수시로 찾게되는 디저트카페의 빙수들 왜그리 비싼지~ 그래서 집에서 만들어봐써요. 좋아하는 망고로 만든 망고빙수 망고빙수 망고(망고음료를 이용해도 좋아요.) 우유,연유, 견과류 망고는 가운데 씨부분이 크기에 씨 중심으로 양쪽으로 길게 잘라 주세요. 씨 부분에 달라붙은 과육도 많으니 잘 발라드세요. 먹기 좋게 썰어 일부는 얼려놓으시면 바로 먹을 수가 있어 편해요. 바쁘시면 통째로 얼려드셔도 좋고요. 얼려 놓은 망고는 우유 조금 넣고 같이 갈아주세요. 연유도 넣어주시고요. 하루에 하나씩 먹게되는 망고빙수 먹을 수록 잠시 더위도 잊어봅니다. 비온다 습했던 장마인데,, 살인더위로 힘든 .. 더보기
고추장아찌김밥-김밥 색다르게 즐기기 고추장아찌김밥-김밥 색다르게 즐기기 고추장아찌 넉넉하게 담아놓으니 요렇게 김밥 만들때 활용할 수 있어 좋답니다. 매콤한 맛이 느끼함도 잡아주고요. 다진마늘 넣고 양념해서 푹 끓인다음 입맛 없을때 밥에 쓱쓱 비벼 먹음 매콤함에 잃어버린 입맛도 되돌릴 수가 있답니다. 고추장아찌 김밥 김밥 재료(오이, 당근, 계란,단무지,우엉,쌈채소) 고추장아찌 오이는 썰어 소금에 절여 놓고 계란에 소금넣고 계란도 부쳐 놓고 당근은 기름을 두른 팬에 소금으로 간하여 볶아 놓고 삭힌 고추장아찌 쪽 짜서 준비해놓고 우리집 작은 베란다텃밭에서 수확한 채소들도 준비해놓았어요. 고추장아찌 김밥도 만들고 딸램을 위해서는 고추장아찌는 빼고 야채김밥도 만들고요. 김밥 만드는 방법들을 다 아시기에 원하는 방법대로~ 담백한 김밥이 좋기에 햄이.. 더보기
제육김밥 만들기 제육김밥 만들기 돈가스김밥 만들고 남은 재료들로 이번에는 제육김밥을 만들었어요. 김밥 재료 한번 사면 다양한 김밥을 만들수가 있어 좋답니다. 소고기넣어 김밥도 만들고,, 고추장아찌 쫑쫑 고추장아찌 김밥도 만들고~ 한 끼 간단하게 해결할 뿐만 아니라 학교 다녀온 딸램 간식으로도 좋다지요. 김밥 재료가 없어도 상추랑 제육볶음만 넣어도 맛나요. 제육김밥 김밥재료,제육볶음 김밥을 싸먹은 날이나 제육볶음 해먹은 날 간편하게 김밥을 말수가 있어 좋아요. 돼지고기는 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 맛술, 참기름, 다진 마늘, 후추, 통깨로 버무려 숙성시겨주세요. 참기름,소금,깨소금을 넣어 고루 섞어준다음~ 김위에 밥을 최대한 얇게 넓게 편다음 준비한 김밥재료들을 다 넣고 돌돌 말아주면 됩니다. 제육김밥을 싸보니 국.. 더보기