고등어무조림 썸네일형 리스트형 살캉거리는 무가 맛있는 고등어무조림 살캉거리는 무가 맛있는 고등어무조림 겨울철에 제맛인 고등어와 무로 온 가족이 좋아하는 고등어무조림 만들어 봤어요. 푹 익어도 살캉거려도 맛있는 무는 덤입니다. 완전 밥도둑입니다. 고등어무조림 고등어 1마리, 무, 슬라이스생강, 대파, 고추 양념장 간장 5큰술 고춧가루2큰술 설탕1/2큰술 물엿 1/2큰술 다진마늘 1큰술 (간을 약하게 하시는 분들은 간장의 양을 줄이세요. 좀 짜요^^) 위 분량대로 양념장을 미리 만들어 놓으세요. 대파와 고추도 썰어 준비해놓으세요. 냄비에 무와 생강을 넣고 고등어를 올린 다음 양념장을 부어줍니다. 다싯물에 된장을 풀어 고등어가 잠길 정도로 부어줍니다. 고등어의 비릿한 맛이 싫으신 분들은 쌀뜬물에 소금을 푼 다음 씻으면 어느 정도 도움이 됩니다. 다싯물 내기 귀찮아 양념장 만.. 더보기 이전 1 다음
