두부버섯샐러드,두부요리
두부버섯샐러드,두부요리 매일 밥상에 오르는 두부 오늘은 색다르게 즐겨봤어요. 요리책에 나왔던 두부요리 버섯과 함께 어우려져 더 감칠맛도는 맛일것 같아 만들어봤는데 역시~ 완전 굿 ,, 만들기도 쉽고 .. 폼나는 한그릇 음식으로 손님 접대에도 좋을 것 같아요. 두부버섯샐러드 두부한 모,표고버섯,대파, 청양고추 양념장:설탕, 식초,간장, 참기름, 쪽파(없어서 대파로),통깨 표고버섯은 깨끗이 씻어 찢은 다음 물기를 제거해주세요. 통으로 씻은 다음 씻는 것이 좋아요, 기름을 두른 팬에 두부는 노릇하게 구워주세요, 물론 물기를 빼주셔야 퇴길때 안전하게 구울 수가 있겠지요. 부침용 두부로 먹기 좋게 노릇하게 구워 주는 것이 씹는 식감도 좋답니다. 간장,설탕,식초,참기름,통깨,청양고추 양념장을 만들어놓으세요. 쪽파가..
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