중독성 강한 북어채튀김, 집밥백선생
중독성 강한 북어채튀김,집밥 백선생 집밥 백선생 3 보면서 꼭 해보고 싶었던 황태채요리 그 중,, 오늘은 황태누릉지죽에 이어 북어채튀김을 만들어 봤어요. 늘떨어지지않게 준비 해놓는 황태, 황태채 술안주로도 간식으로도 좋은 북어채튀김 청양고추의 깔끔한 매운맛에 자꾸만 집어 먹게 되네요. 황태채튀김 북어채튀김 황태채 한 줌, 청양고추 3개, 튀김가루 1/2컵, 물 반컵 마요네즈 소스 마요네즈 3큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 빨간 청양고추가 2개 사용했어요. 물에 살짝 씻어 물기를 짜 준비해 놓아요. 좀더 부드럽게 튀기기위해 가위로 먹기 좋게 썰어 놓은 다음 청양고추도 얇게 썰어 튀김가루와 물을 넣어 걸죽하게 반죽해 놓아요. 마른 황태가 물을 흡수하니 ~ 아이들 있는 집은 청양고추를 빼고 튀기세요 손으로..
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