시원한 국물 썸네일형 리스트형 꽃게탕 끓이는 법 꽃게탕 끓이는 법 시원한 국물맛에 이맘때면 끓이게 되는 국물요리가 꽃게탕인듯 해요. 먹기에는 번거롭고 까탈이여도 국물맛은 매콤하면서도 시원한 것이 입맛 돋워요. 제철인 꽃게 넉넉하게 사서 바로 쪄먹기도 하고,, 탕으로도 끓이고 그리;고 2마리씩 소분해서 냉동실에 보관을 해놓으면 먹고 싶을때 바로 끓일수 있어 좋답니다. 딸램이 좋아하는 꽃게탕,, 날이 추워지니 또 생각이 난나봐요. 넉넉하게 4마리 꺼내 ~ 사오자마자 바로 쪄먹을때 벗겨낸 등딱지로 육수낸것도 해동시켜 놓고~ 육수냉 동안 채소를 다듬어주세요. 무, 호박, 팽이버섯, 홍.청고추,대파 육수가 끓으면 무를 넣고 끓어줍니다. 어느 정도 익으면 된장 2큰술을 넣고~ 고추장 1/2큰술, 고춧가루 2큰술을 넣어주세요. 중간중간 생기는 거품은 제거해주세요... 더보기 이전 1 다음
