한 잔을 부르는 골뱅이소면무침
한 잔을 부르는 골뱅이소면무침 새콤하게 매콤하게 양념장 만들어 쓱쓱 비벼 먹는 골뱅이소면무침 한 끼 식사로도 든든해요, 소면을 넉넉하게 삶아서~ 골뱅이소면무침 집에 있는 재료로 모든 재료를 다 갖춰 만들 필요는 없지요. 먹다 남은 오이도 있고,, 양배추도 있고 쌈사먹고 남은 당귀도 있어 준비했어요. 따뜻한 성질에 은근 단맛까지 있는 약용 식물 당귀는 독특한 한약냄새가 참 좋아,, 쌈사먹을때,, 준비해놓게 되네요, 소면, 비빔방 양념 오이, 대파, 양배추, 당귀, 양파 골뱅이 한 캔 넉넉하게 물을 받아 끓으면 소면을 넣고,,, 끓으면 물을 조금씩 3번 정도 넣어가며 삶으면 쫄깃한 면발을 맛 볼수가 있어요. 탱글 쫄깃한 면발을 위해 찬물에 헹궈 바락바락 씻어 줍니다. 여러번 씻어 전분기를 빼주세요. 체에 받..
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