여름반찬 장아찌 썸네일형 리스트형 토마토장아찌 담그기 토마토장아찌 담그기, 수락산근처 식당서 먹은 토마토장아찌맛이 생각나서 퍼런 토마토 따와 토마토장아찌를 담갔어요. 시골이 있다는건 요럴때 참 좋아요. 직접 심은 토마토이기에 쉽게 구할수 있었던 덜익은 토마토 어떤 맛으로 숙성이 될지 기대되는 토마토장아찌입니다. 혈압을 내리고 혈관을 튼튼하게 해주며 암이나 노화방지에 효과가 좋은 토마토 의사 얼굴을 파랗게 질리게 할 정도로 영양 많은 토마토 요렇게 장아찌로 즐겨보는 것도 좋을 것 같아요. 토마토짱아찌 간장 : 식초 : 설탕 : 물 = 1 : 1 : 1 : 2 장아찌 담을때 달임물을 끓어 담갔는데 요새는 끓이지 않고 그냥 담근답니다. 끓이지않고 담일장을 부은 다음 실온에 하루 정도 놔둔 다음 냉장고에서 숙성시킨답니다. 냉징 보관을 하기에 짜지않게~ 물을 넣고도.. 더보기 이전 1 다음
