오징어오이무침 썸네일형 리스트형 새콤하게 입맛돋는 오징어오이무침 새콤하게 오징어오이무침 날이 덥다보니 새콤하게 입맛 돋아줄 먹거리만 땡기는것 같아요 . 국이나 찌개는 더워서 끓일 엄두도 못내고 오징어만 살짝 삶아 오이랑 새콤하게 무쳐봤어요. 오징어오이무침 오징어 1마리, 오이 1개 양념장: 고추장 1 1/2수저, 고춧가루 1수저. 다진마늘 1수저.설탕1수저,매실액 1수저 식초 1수저, 통깨 오이는 반으로 갈라 어슷썬다음 소금 1수저륵ㄹ 넣고 절여주세요. 오이;가 절려질 동안 오징어손질을 합니다. 그냥 써는 것보다 이왕이면 칼집을 내주는 것이 모양도 좋고 양념도 쏙쏙~ 오징어는 세로로 길게 2등분해서 자른 다음 칼집을 세로로 길게 내줍니다. 반대 방향으로 칼집을 내주면서 적당한 크기에서 잘라주면 데치면서 꽃처럼 활짝 퍼진답니다. 쫄깃하면서도 십는 식감도 재미나답니다.,.. 더보기 이전 1 다음
