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제육볶음

메콤하게 돼지고기고추장볶음 매콤하게 돼지고기고추장볶음 지방이 많지 않고 육즙 풍부한 돼지고기 앞다릿살로 매콤하게 고추장볶음을 했어요, 삼겹살이나 목살보다 담백하니 맛이 더 좋거든요. 야채가 없어 양파랑 대파만 넣고~ 돼지고기고추장볶음 돼지고기 앞다릿살 400g 고추장 1수저, 고춧가루 1수저, 다진마늘 1수저. 간장 2수저, 올리고당 1수저 참기름1수저, 후춧가루 기름을 조금 넣고 돼지고기 앞다릿살을 먼저 넣고 볶아줍니다. 볶으면서 익으면 먹기좋게 잘라줍니다. 볶기전에 고기를 하나씩 펴주면서 잘라주면 볶기 더 편하겠지요?? 어느 정도 볶아지면 설탕 1수저 손쉽게 요리하는 백주부님의 팁입니다. 설탕의 양은 각자 취향껏~ 맛술과 양파, 대파를 넣고 볶아줍니다, 파향과 양파향이 참 좋아요. 구수함이 더 좋은~ 파기름에 볶아진 고기볶음에.. 더보기
향긋한 깻잎과 함께 삼겹살볶음,제육볶음 향긋한 깻잎과 함께 삼겹살볶음,제육볶음 삼겹살 구워먹고 남은 고기로 고추장 넣고 매콤하게 삼겹살 볶음 만들어 먹었어요. 매콤하게 볶아 채썬 깻잎 듬뿍 올려서~ 깻잎향이 향긋해서 자꾸 집어 먹게 되네요. 삼겹살볶음,제육볶음 삼겹살 반근 당근, 마늘, 대파 양념장 고추장 2큰술 고춧가루 2큰술 간장 1큰술 맛술 1큰술 참기름 1큰술 청양고추청 1큰술 반(다른 단맛으로 대체하세요) 후춧가루 준비한 야채는 먹기 좋게썰어주세요. 위 분량대로 양념장을 만들어 놓아요 주말 아침 딸램과 먹은 한 끼이기에 후다닥~ 그릇을 따로 꺼낼 필요없이 볶을 팬에 양념장을 만들어 놓아요. 요즘 청양고추청맛에 빠져서 음식 만들때 단맛과 매운맛을 책임지게 합니다^^ 삼겹살도 가위로 쑹덩쑹덩~ 가급적 설겆이 할 그릇 만들지 않기 주말이기.. 더보기
돼지고기 고추장볶음,제육볶음 돼지고기 고추장볶음, 제육볶음 저렴한 돼지고기 앞다릿살로 제육볶음을 만들었어요. 운동량이 많은 부분으로 질길수도 있지만 얇게 썰어 고추장 양념에 재운 다음 볶으면 담백한 제육볶음을 맛볼수가 있어요. 돼지고기고추장볶음, 제육볶음 앞다릿살 500g, 양파 1/2개, 슬라이스생강. 대파 고추장 6큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술 다진마늘 2큰술, 참기름 2큰술, 후추, 통깨 먹기 좋게 썬 돼지고기에 슬라이스 생강넣었어요. 양념장 레시피대로 양념장 미리 만들어 놓고요. 양파와 대파도 썰어 놓고~ 모든 재료넣은 다음 볼에 양념장을 넣고 버무린 다음 30분 정도 숙성시켜주세요. 시간이 없기에 짧게 숙성~ 센불에서 달근 무쇠팬에 미리 양념해 놓은 양념고기를 넣고 재빠르게 볶아줍니다. .. 더보기

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