감자짜글이와 구수한 된장찌개
감자짜글이와 구수한 된장찌개 감자풍년이라 열심히 먹고 있는 중인데 반찬으로 뭘 만들까 하다가 스팸햄도 있겠다,, 딸아이가 잘 먹는 감자짜글이 만들어 봤어요. 구수한 된장찌개도 끓이고 주말이면 어김없이 농부가 되는 옆지기 우리모녀만 즐긴 주말밥상입니다. 구수한 된장찌개 시판된장,호박,양파, 감자, 두부, 청양고추 다진마늘, 고춧가루, 소금, 대파줄기, 양파껍질, 멸치가루넣고 육수를 만듭니다 채소는 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 있는 재료로만 만들어도 된장찌개는 맛이 좋아요. 넣고 싶은 재료넣어~ 고깃집 된장찌개마냥 있는 재료 한번에 다 넣고 끓이기 육수에 시판 된장을 넣고 준비한 재료를 다 넣어 줍니다. 두부만 나중에 넣었어요. 두부는 미리 넣으면 간이 쏘옥 배어 더 맛있겠지요?? 보글보글 맛있게 감자짜글이..
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달래된장찌개, 봄이 찾아온 밥상
달래된장찌개,봄이 찾아온 밥상 달래 넣어 끓인 향긋한 된장찌개 밥상에 봄이 찾아온 듯합니다. 옆지기의 주마아침밥상덕에 온 가족 행복합니다, 9천원짜리 달래된장찌개를 끓어준다면 필요한 재료들 꺼내 달라고 하네요.. 소고기, 달래, 두부 허걱,, 재료가 럭셔리합니다^^;; 그래도 맛잇게 꺼내준다니 두말하지않고 재료를 꺼내 대령해놓고 사진기를 꺼내 들었네요^^ 달래된장찌개 차돌박이대신 냉동실에 있는 소고기로~ 구워 먹어야 더 맛있는 고기지만 달래, 호박, 소고기, 느타리버섯, 두부 파, 마늘, 된장, 고춧가루 양파는 없어 패스합니다. 고기는 먹기 좋게 썰어 볶으면서 물을 붓거나 찬물에서부터 넣고 끓이는 방법 각자 취향껏 하세요. 단 끓이면서 생기는 거품은 꼭 걷어주시고요. 거품을 다 걷어내면'된장을 풀고 호박..
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