초복음식 썸네일형 리스트형 몸보신은 전복백숙으로~ 몸보신은 전복백숙으로~ 본격적인 더위가 오기전에 가족 몸보신으로 전복 넣어 백숙을 끓어봤어요. 장마라고 하지만 몸보신은 늘 필요하기에~ 요즘 시험공부한다 학원으로 지친 딸램과 뜨거운 국물이 먹고 싶다는 옆지기를 위해서~ 온 가족 기력회복에 좋은 전복백숙 전복백숙 전복, 닭 한마리 닭 고을때 필요한 재료 인삼, 황기, 대추, 마늘 닭의 기름 뜨는 것이 싫어 껍질을 최대한 벗겨냅니다. 황기, 대추, 마늘,은행, 인삼 말릴건도 꺼내 준비해놓고요. 불순물 제거하기 위해 1차로 닭을 끓인 다음 끓인 물은 버리고 닭은 깨끗이 씻은 다음~ 찬물에 한번 살짝 데친 닭과 고을 재료들을 함께 넣고 푹 끓어줍니다. 껍질을 다 벗기면 동동 뜨는 기름이 적어 더 담백하게 즐 길 수가 있어요. 센불에서 끓이다가 중불로 줄여 은근.. 더보기 이전 1 다음
