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갈비탕

진한 국물맛이 좋은 백종원 돼지갈비탕 진한 국물맛이 좋은 백종원 돼지갈비탕 누린내없이 간단하게 끓일 수 있는 백종원 돼지갈비탕맛에 반한 제자들의 호들갑에 그 맛이 궁금해서 만들어봐야지 했던 레시피었어요. 싸고 푸짐하게 즐기는 색다른 갈비탕 진한 국물맛이 좋았던 돼지갈비탕이었어요. 백종원 돼지갈비탕 돼지갈비 1kg, 통마늘 20개, 통후추 1큰술, 대파, 청양고추 설탕 1/2컵 . 굴소스 1큰술, 소금 1 1/2큰술, 물 4컵+ 물 9컵 한국식 소스 설탕 1/3큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 대파, 청양고추 동남아식소스 설탕 1/3큰술, 간장 2큰술, 액젓 1큰술,대파. 청양고추, 다진마늘 돼지갈비대신 등뼈로 했어요. 돼지갈비는 찬물에 뼛가루까지 깨끗하게 씻어 끓는 물에 3~5분 정도 데쳐 냅니다. 찬물에 담가 놓을 필요없어요. 돼지갈비.. 더보기
우리집 보양식,갈비탕 만드는법 우리집 보양식,갈비탕 만드는 법 압력솥에 푹 고아진 야들야들한 갈비탕 뜨끈한 국물에 밥 한 공기 말아 한 그릇 뚝딱하면 찬바람도 두렵지가 않아요. 고기고기 타령하는 옆지기 피로에 지친 가족들을 위해 보양식 갈비탕을 끓었어요, 배고프다 난리치는 바람에 기름도 많이 걷어내지 못하고 먹엇지만 뚝배기 바닥까지 싹싹~ 간만에 몸보신 좀 했네요. 갈비탕 만드는 법 소갈비살 800g, 대파, 마늘, 통후추, 양파1/2, 건입삼(냉동실에 잇어 넣었어요), 물1500cc,불린당면 고기양념: 진간장 3큰술, 마늘 1큰술, 후추가루 약간 소갈비는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼줍니다. 중간에 물을 갈아주시면 좋아요. 핏물 뺀 갈비를 깨끗이 씻은 다음 센불에서 한번 끓어주세요. 끌기 시작하고 3분 정도 지나면 끓인 물은 .. 더보기