처음 시도한 갓장아찌
처음 시도한 갓장아찌 고기먹을때 함께 내어놓으면 좋은 장아찌 종류별로 담아 먹는 편인데,, 식당서 먹어본 갓장아찌 맛에 반해 한번 담아봤어요. 장아찌 담는 법,, 다 똑같겠지하면서~ 요게 고기랑 함께 먹어도 좋거든요. 처음 담아보는 갓장아찌기에 한단만 사왔어요. 사올때는 당장 담글 생각이었는데 요즘 귀차니즘에 빠져,, 미루다가 버리게 될것 같아,, 갓장아찌 담그는 법 검색해서 담그기로~ 갓장아찌 갓1단, 간장 1.5컵, 식초 1컵, 매실청 반컵, 설탕 1컵, 물반컵 슬라이스마늘, 고추, 양파, 대파 갓은 씻어 채반에 받쳐 물기를 빼놓으세요. 장아찌 양념장 한번에 넣고 끓이기 양파, 고추, 대파, 마늘, 월계수잎을 넣고~ 검색을 하니 갓을 한번 데친 다음에 담으라네요. 데치지 않고 담아야 하나 ?? 어떻게..
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