만능간장 썸네일형 리스트형 만능간장,백선생 찌개용 맛간장 참 쉽다. 만능간장, 백선생 찌개용 맛간장 참 쉽다. 넉넉히 만들어 놓으면 두루 활용할 수 있는 백선생 맛간장 찌개나 찜요리 볶음요리에도 활용할수 있을 것같아 만들어 봤어요. 작년 만능간장에 이어 찌개용 맛간장 요리가 즐거워질 것 같아요. 찌개용 맛간장, 만능 맛간장 진간장 1컵 국간장 1컵 맛술 반컵 대파 2대 표고버섯 5개 다시마 3쪽 간단한 재료인만큼 만드는 과정도 참 쉬워요. 한데 다 넣고~ (다시마만 빼고요) 푹 끓이면 끝^^ 바글 끓이다가 다시마를 넣고 약불로 줄이고 10분 정도 끓이시면 됩니다. 10분 끓인 다음 상하기 쉬운 파는 골라내주세요. 다시마도요.. 식힌 다음 유리병에 옮겨 담으면 찌개용 맛간장 완성입니다. 레시피대로 만드니 딱 한 병 분량의 맛간장이 나옵니다. 만들기도 쉽고 음식 만들때 두루.. 더보기 만능간장으로 만든 알감자조림 만능간장으로 만든 알감자조림 백종원 만능간장으로 손쉽게 만든 반찬 열심히 먹었던 기억이 나네요. 한 통 넉넉하게 만들어 놓으면 급할때 후다닥 반찬 만들기 쉬웠던 만능간장.. 돼지고기가 아닌 소고기 갈은거로 만들어봤어요. 소고기 갈은 것이 조금 남아 있어서~ 백종원 만능간장 고기 갈은거 : 간장 : 설탕 3 : 6 : 1 (있는 집은 고기랑 간장의 비율을 동량으로 하라는^^) 돼지고기랑 달리 소고기를 만능간장을 만들때에는 좀 더 오래 끓이라고 합니다, 돼지고기 갈은 것은 5분이면 오케!! 팬에 간장, 소고기 갈은거 설탕을 한번에 다 넣고~ 끓이기 돼지고기에 비해 기름이 많이 나오지 않았어요. 좀더 담백한 만능간장?? 그러나 돼지고기로 만든 만능간장이 더 부드럽고 내 입맛에 맞는거 같네요. 알감자조림 요즘 .. 더보기 이전 1 다음
