말린가지볶음 썸네일형 리스트형 말린가지볶음, 가지볶음 말린가지볶음,가지볶음 쫄깃한 식감위해 포기할수 없는 가지말리기 그냥 먹는 것보다 말리면 식감이 더 살아납니다. 햇빛 좋은 날엔 3~4일 정도면 잘 마르더라고요. 바싹 말린 가지 반나절정도 물에 담가 놓고 쉽게 말리기 위해 반을 갈라 또 3등분했더니 좀 얇은듯해요. 다음에는 십자로 갈라 말려봐야 겠어요. 얇게 자르지 식감은 더 쫄깃해요. 이벤엔 십자로 갈라 말려보기로 가지볶음 말린가지 4개, 대파, 홍고추 다진마늘, 식용유, 들기름 간장, 설탕, 참기름 대파랑 고추는 썰어 놓고 팬엔 식용유와 들기름, 다진마늘을 넣고 한번 끓인 후 불린 가지를 넣고 볶아주세요. 간장과 설탕을 넣고 볶아 준다음'물으 조금 넣고 뚜껑덮어 국물이 없어질때까지~ 그냥 생가지 볶는 것보다 식감이 훨 좋아요. 꼬들꼬들 기름과 궁합 좋.. 더보기 이전 1 다음
