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밥도둑김치

입맛 살려주는 파김치,쪽파김치 입맛 살려주는 파김치,쪽파김치 새콤하게 익어도 좋은 파김치 우리 가족이 좋아하는 김치 중 하나라지요. 곡기먹을때나 국물요리에 잘 어울리는 알싸한 파김치는 이맘대 꼭 담가 먹는다지요. 이틀 상온에 숙성시킨 후 김치 냉장고에 보관한 후 각자 식성에 맞게~ 알싸한 매운맛이 좋으면 바로 먹어도 좋고요. 좀더 새콤하게 익혀 먹는 것이 좋으면 좀더 오래~ 새콤하게 익은 파김치를 좋아하는 울집 남자의 식성에 맞게 먹을 수가 없어요. 그 전에 다 먹게되는 파김치입니다. 파김치.파김치 깨끗하게 손질된 쪽파를 저렴하게 파는데 느양 지나 칠수가 없지요. 2단을 덥썩~~ 사와 파김치를 담가 봅니다. 손질이 어려운 파김치인데,, 손질된 파만 있음 담기 정말 어렵지 않아요. 쪽파 2단 멸치액젓 2컵( 반은 절이고 반은 양념장으로.. 더보기
쪽파김치, 파김치 담그는법 쪽파김치, 파김치 담그는법 우리집 애정 김치중 하나인 파김치,쪽파김치 딸램이 먹고 싶다기에 파 한단 사와 얼른 담았어요. 가늘고 긴 쪽파보다 뿌리부분이 실한 쪽파가 맛있다는 야채아저씨 말을 듣고 실한 쪽파 한단 으로 쪽파김치, 파김치 담그는법 쪽파 1단 (좀 넉넉한 한 단) 멸치액젓 1컵 (절일때랑 양파 갈때 나눠 반반식 사용) 밀가룰풀: 물2컵, 밀가루 2~3컵 양파 반개, 고춧가루 2컵, 매실액 2큰술, 설탕 2큰술, 깨소금 하얀 부분이 더 맛있는 부분이니 최대한 뿌리부분에 가깝게 잘라 다듬어주세요. 파 끝부분도 정리해주세요. 양념이 고루 배이도록~ 씻은 다음 물기를 빼주시고요. 넉넉한 통에 물기뺀 쪽파, 파를 담고 액젓 반을 부어줍니다. 뿌리부분이 단단하니 뿌리쪽이 먼저 절궈지도록~ 20븐 정도 절.. 더보기