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부침개

오징어김치전,오징어듬뿍 김치부침개 오징어김치전,오징어듬뿍 김치부침개 주말간식으로 만들어 먹은 오징어김치전입니다. 옆지기가 술한잔 생각이 났는지 오징어 한 마리 꺼내 김치부침개를 만들어주네요. 옆에서 보조역할하면서 사진찍기 ㅎㅎ 먹거리 해결해주는 옆지기덕에 주말이 참 편합니다. 지글지글 구워낸 부침개,, 그 맛에 좋아하지 않는 술 막거리 한 잔 했네요. 오징어김치부침개, 김치전 오징어 한 마리, 달래, 김치 쪽파, 호박, 고추 부침가루, 생수, 김치국물, 계란 부침가루를 갠 다음 계란 한 개를 놓고 고루 섞어줍니다. 쪽파와 호박도 먹기 좋게 채썰어 준비합니다. 갠 반죽에 썰어 준비한 재료들을 넣고~ 고추장도 크게 한 스푼 넣고 잘 섞어줍니다. 매콤하게 부쳐내야 덜 느끼하기에 고추랑 고추장은 필수 여기에 김치국물 넣어도 좋아요. 기름 넉넉히.. 더보기
바삭바삭 김치전 바삭바삭 김치전 김장김치 넉넉히 만들어 놓으니 김치를 이용한 음식을 다양하게 만들어 먹을 수 있어 좋은 계절입니다. 온 가족이 좋아하는 김치전 김치 넉넉히 넣고 바삭하게 구우면 간단한 재료들로도 맛잇는 전을 맛 볼수가 있어요. 재료가 많이 들어가서 맛잇기는 하나 다 익히지 않고 눅눅하면 그 전은~~~ 젓가락이 가질 않아요. 김치전 물과 부침가루의 비율 1 : 1과1/2 녹말가루도 넣어 쫄깃함을 더해줍니다. 소주나 얼음물을 넣어 바삭함을~주기도 하지만 오늘은 부침가루와 녹말가루만 넣고 바삭하게 굽기,, 김치 반 포기, 김치국물 양파 반개 청양고추 2개 녹말가루 2큰술 김치는 가늘게 채썰어 준비해놓아요. 양파도 청양고추도 썰어 줍니다. 분량대로 반죽한 부침가루에 썰어 놓은 재료를 넣고 고루 섞어주세요. 김치.. 더보기