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소시지파스타 잼나네 소시지파스타 잼나네 꼬들꼬들 씹히는 식감과 부드러운 크림스파게티의 고소함이 잘 어우려져 먹는 즐거움을 주는 소시지파스타입니다. 아이들이 좋아하는 소시지로 만들어 주니 더 좋아하네요. 봄바람이 부니 캠핑 바람이~ 소시지 구워 먹고 남은 거로 파스타면 꽂아 뚝딱 만들어주면 한 끼 해결하기에도 너무나 쉬운 요리랍니다. 아이들과 함께 만들어 먹는다면 또다른 즐거운 추억이 생기겠지요?? 소시지파스타 비엔나소시지, 파스타면,크림스파게티소스 먹기좋게 썰은 비엔나소시지에 파스타면을 팍팍 꽂아주세요. 물론 조심히 하지않으면 파스타면이 뚝뚝 끊어질수 있어요. 요런건 아이들한테 시키면 더 잼나할거에요. 올리브오일과 소금을 넣고 소시지에 꽂은 파스타면을 삶아줍니다. 7분 정도~ 면도 삶아지고 소시지도 삶아진 것이 말개 더 이.. 더보기
간단간식 또띠아피자 간단간식 또띠아피자 또띠아만 있음 간단하게 피자를 만들수가 있어요. 바삭한 도우식감에 새우랑 골드키위가 올려진 영양 만점간식 또띠아피자 아이한테 사랑받는 메뉴랍니다. 또띠아피자 또띠아 2장, 피자치즈,꿀, 황설탕과 시나몬가루에 버무린 견과류 골드키위와 새우 또띠아에 올릴 재료는 집에 있는 재료들로 하시면 됩니다. 쨈을 바르고 피자치즈만 올려 구워도 맛나요. 좀더 바삭한 식감을 위해 또띠아위에 피자치즈를 조금 올리고 또 한잔 얹어요. 2개의 또띠아의 접착역할은 피자치즈가 한 셈이지요. 2장 만들어 놓은 또띠아위에 꿀을 발라주세요. 없음 생략해도 좋아요. 쨈을 바르셔도 되고요. 중간 과정이 어디있는지 아무리 찾아도 없다는요.. 꿀을 바르고 시나몬고 황설탕에 섞은 견과류도 올리고 피자치즈를 골고루 뿌려줍니다... 더보기
감태요리, 감태즐기기 감태요리,감태즐기기 요즘 감태가 티비에서도 많이 보이기에 그 맛이 궁금해서 하나 집어왔어요. 매생이나 파래와 비슷한듯 김처럼 말려서 먹는다고 합니다. 오염되지 않은 깨끗한 바다에서 자라는 감태는 영양소가 풍부하고 독특한 맛을 가져 핫한 먹거리로 뜨고 있다고 하네요. 보실보실한 감태로 주먹밥도 만들고 비빔밥도 만들어 먹었네요. 주먹밥 김치, 감태 김치를 기름 두른 팬에 설탕과 고춧가루 조금 넣고 볶은 다음 가운데에 김치 볶은 것을 넣고 주먹밥을 만든 다음 감태에 김치넣은 주먹밥을 둥글려 골고루 무칩니다. 주먹밥으로 만들어 놓으면 입으로 쏘옥~ 먹기에도 좋아요. 김치볶은 것이 들어가서 더 맛깔나다는~ 하얀 쌀밥에 감태랑 고추장만 올려 비벼도 좋고 나물비빔밥에넣어 비비면 더 좋겠지요? 황산화 효과와 뇌세포 회.. 더보기
햄말이 주먹밥 아이 간식으로 최고 햄말이 주먹밥 아이간식으로 최고 아이가 좋아하는 슬라이스햄으로 간단하게 주먹밥 만들어 봤어요. 아이 간식으로도 좋고 한 끼 식사로도 하나씩 쏙 빼들고 먹기 잼나 자꾸만 손이 간다지요. 햄말이주먹밥 밥 한 덩이, 나물, 슬라이스햄 나물에 간이 되어 있어 밥 한덩이 넣고 비벼 준비해놓아요. 쌈장 조금 넣고 비벼주시면 더 좋아요. 슬라이스햄은 팬에 살짝 구워 줍니다. 키친타올에 구운 슬라이스햄을 올려 기름기를 제거해주고~ 비벼 놓은 나물밥과 슬라이스햄 구워 놓으면 준비완료^^ 모양내기 어려운 주먹밥 숟가락으로 양껏 푹 떠서 꾹꾹 눌려주며 모양 잡아주면 이쁜 주먹밥이 만들어져요. 후다닥 만들어 먹는거라 삶은 부추잎으로 묶을 필요없이 그냥 주먹밥에 햄을 살짝 말아줬답니다. 보기에도 이뻐 아이간식으로도 너무 좋아요.. 더보기
계란전,계란피자?? 암튼 맛있어 계란전,계란피자??암튼 맛있어 반찬없을때 가장 만만한 식재료가 계란이지요. 가격도 저렴하고 맛과 영양 2가지 잡을 수 있는 식재료라서 더 자주 찾게 된다지요. 햄과 양파만 듬뿍 넣어 계란전을 큼지막하게 부쳐봤어요. 계란전 계란4개. 양파 반개,스팸 1/3개, 카레, 모짜렐라치즈양껏 스팸을 넣을 것이기에 소금간을 하지않았어요. 양파, 스팸을 먹기 좋게 썰은 다음 기름 두른 팬에 살짝 볶아줍니다. 볶아주면서 카레도 넣어주세요. 카레를 좋아하신다면 양껏 넣으셔도 좋아요. 계란 4개를 거품기로 풀어줍니다. 볶아진 재료에 풀어놓은 계란물을 넣고 약불에서 은근하게 익혀줍니다. 중간중간 확인하면서 한번 훅 하고 올라오면 불을 끄시면 됩니다. 냄비에는 탄듯이 약불로 했기에 계란피자는 타지않았어요. 접시에 담고 맛나게 .. 더보기
닭가슴살 베이글샌드위치,간식으로 좋아 닭가슴살 베이글샌드위치,아이간식으로 좋아 베이컨이 아닌 다이어트식품인 닭가슴살을 이용하여 베이글샌드위치를 만들었어요. 담백한 맛의 베이글샌드위치 한기 식사로도 든든합니다. 베이글샌그위치 닭가슴살, 상추,오이,계란후라이 크림치즈,시겨자.딸기잼 그날그날 냉장고 야채실에 따라서~ 있는 재료들로 만들면 됩니다. 소금, 후추, 맛술에 밑간한 닭가슴살은 얇게 슬라이스한다음 노릇하게 구워주세요. 있는 재료들로 만들어 보는 베이글샌드위치 준비끝입니다. 살짝 구운 베이글에 한쪽면에는 딸기쨈을 ~ 다른 한쪽면에는 크림치즈랑 씨겨자를 섞어 바르고 준비한 재료들을 하나하나 얹어주시면 큼지막한 닭가슴살을 넣어 식감도 좋고 한 기 식사로도 든든한 베이글샌드위치입니다. 그냥 먹어도 맛나지만 채소와 함께 곁들인다면 언제나 즐겁게 부.. 더보기
팥칼국수 맛나게 호로록~ 팥칼국수 맛나게 호로록~ 도로 추워진 날씨에 따끈하게 끓인 칼국수가 먹고 싶어 냉동실에 쟁여놓은 팥 꺼내 팥국수를 끓었어요. 진하게 끓인 팥칼국수 진한 팥죽먹는 기분으로~ 물에 담가 불리고 농사지은 거라서 찌질한 것들이 있어요. 골라내고~ 불린 팥은 삶아 첫물은 따라 버리세요~!! 다시 한번 씻은후 물을 넣고 40분 정도 삶아주세요. 팥의 상태를 봐가면서 센불에서 20분 정도 긇이다가 중불로 줄여 은근하게~ 중간 중간 생기는 거품은 제거해주시고요. 빨리 끓이기위해 물을 적게 넣고 끓이다가 끓으면 물을 더 부어주면서 끓었어요. 중불에서 은근하게~ 푹 삶아진 팥 알갱이 보이시지요.. 그냥 먹어도 맛있는 팥 채반에 받쳐 주걱으로 으깨도 좋고 믹서기에 물을 넣고 갈았어요. 믹서기에 갈때에는 식힌 다음에 갈아야해.. 더보기
봄을 부르는 상큼한 수제비볶음 닭가슴살수제비볶음 말린 수제비와 닭가슴살을 굴소스에 볶아 샐러드처럼 먹는 수제비볶음 오렌지청과 건더기를 넣어 상큼하게 즐길 수가 있어요. 귤이나 오렌지는 저렴할때 청으로 담가놓으세요. 귤과 설탕의 비율을 1:1 로 켜켜이 재워놓고 설탕을 녹인 다음 냉장고에 보관하시면 요리에 활용도가 높아요 수제비볶음 닭안심,말린 수제비.대파.어린잎, 망고도 있어 준비했어요. 안넣으셔도 됩니다. 닭안심:맛술,소금,후추 양념장:굴소스 ,간장, 올리고당,맛술 뽀얀 안심살 잡내도 많이 나지않는 상태좋은 토종닭 안심 닭안심은 맛술과 후추, 소금을 뿌려 밑간을 해줍니다. 수제비는 끓는 물에 80%로 정도만 끓인 다음 찬물에 씻어 물기를 빼주세요. 그래야 쫄깃한 식감의 수제비볶음을 맛볼수가 있어요. 한번 더 볶아줄것이기에 푹 삶지마.. 더보기

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