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가지밥

제철가지요리,가지밥 한그릇요리로 엄지척 제철가지요리,가지밥 한그릇요리로 제철 가지로 맛있는 집밥 가지밥 만들었어요. 작년 집밥으로 유명세를 탔던 별러 아닌 밥 그러나 맛은 완전 굿이었던 가지밥 별미밥입니다. 물컹거리는 가지의 식감이 안 좋아 어릴적에는 안 먹던 가지었는데 애들도 잘 먹네요^^ 가지밥 불린쌀 3컵, 가지 2개, 돼지고기 100g (2컵이면 가지2개 동량으로 하면 더 좋아요) 파가 없어 파대신 양파로~ 식용유 1/4컵, 간장 1/8컵, 양파 양념장 간장, 참기름, 통깨(아마씨로 ), 물조금 가장 기본 양념으로~ 파향 가득 가지를 볶아야 하는데 불량 주무 티 팍팍 납니다 늘 부족한 식재료 역시나 오늘도 파가 없네요^^;; 분명 본거 ㅅ같은데 암튼 없으면 없는대로~ 파대신 양파를 썰어 먼저 볶아줍니다. 양파향이 올라올때쯤 돼지고기 갈.. 더보기
별미밥 백종원 가지밥 별미밥 백종원 가지밥 집밥 백종원으 한 그릇 편한 음식으로 가지밥 요거 대박이네요. 가지를 좋아해서 다양하게 즐겨 먹을려고 하지만 볶아 밥 지을 생각을 하지는 못했네요. 어릴적 기억으론 전기밥솥으로 밥지을때 가지를 올려 익힌 다음 가지만 꺼내 따로 양념장에 조물조물 무쳐 가지무침을 해주시던 기억~ 음식에 대한 추억들,, 나이와 함께 같이 커가는것 같아요. 부드러우면서도 감칠맛 나는 것이 입맛에 딱 맞는 만들기 쉬운 가지밥 가족들 건강을 위해 지어부세요. 가지밥 쌀 2컵, 가지 2개 식용유 1/4컵, 간장 1/8컵, 대파 1대 양념장: 부추, 대파, 청양고추, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루, 깨소금, 설탕, 참기름 간장은 자작하게~ 쌀은 씻어 미리 불려 놓아요. 잡곡밥과는 잘 어울리는 가지밥입니다. 깨끗.. 더보기

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