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김치볶음

아빠의 주말요리,삼겹살김치볶음 아빠의 주말요리,삼겹살김치볶음 고기라면 뭐든 좋아하는 식성이 비슷한 부녀 그들의 위한 요리가 주말이면 만들어집니다. 김치넣고 삼겹살 넣고 볶아볶아 딸아이 입맛을 제대로 저격한 아빠의 삼겹살김치볶음 제일 좋아하는 요리로 등극했다지요^^;; 삼겹살김치볶음 삼겹살, 묵은지 당근, 대파, 다진마늘, 고추 고추장, 고춧가루, 맛술, 참기름 야채는 큼지막하게 썰어 준비해놓아요. 볼에 썰어 놓은 야채를 담고 양념을 한데 다 넣고 조물조물 미리 숙성을 해놓아요. 기름을 살짝 두르고 고기만 먼저 덜어내어 구우면서 야채도 넣어 볶아줍니다. 그럼 더 맛있다나뭐라나^^ 묵은지는 씻어 물기를 짜놓아요. 그냥 볶으면 맛이 강할 수 있으니 양념 정도에 따라 묵은지는 ~ 씻어 놓은 묵은지까지 넣고 묵은지가 노곤해질때까지 볶아줍니다... 더보기
담백한 삼겹살김치볶음, 김치볶음 담백한 삼겹살김치볶음, 김치볶음 술한잔 생각난다는 옆지기 그를 위해 삼겹살과 김치를 넣고 술안주를 만들어봤어요. 삼겹살 반근 김치도 반 포기 넉넉히 부족하지 않게 볶은 김치를 먹을 수 있도록~ 삼겹살김치볶음 삼겹살 반근 김치 반 포기 슬라이스 마늘 대파(없어 쪽파사용) 삼겹살 밑간: 맛술, 소금, 후춧가루 고춧가루, 청양고추청, 참기름 삼겹살은 미리 밑간해둡니다. 삼겹살 밑간 해놓을 동안 재료들 손질하기 김치도 썰어 놓고 가위로 숭덩숭덩~ 쪽파랑 마늘도 잘라놓아요. 밑간해 놓은 삼겹살은 팬에 한번 구워 줄거에요. 기름도 빼고 좀더 담백하게 김치를 볶는 방법입니다. 딱딱해지지않도록 적당히 구워놓고요. 기름이 제법 나와요^^;; 기름은 따로 두르지않고 삼겹살 한두덩이를 넣고 같이 볶아주세요. 슬라이스 마늘도.. 더보기