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들깨시래기된장국

들깨넣은 시래기된장국 들깨넣은 시래기된장국 농사지은 총각무로 김치를 담으면서 정리한 무청 데쳐서 냉동 보관해놓으니 겨울철 먹거리가 든든합니다. 된장 풀고 들개가루 넣어 끓이면 맛도 영양도 만점인 구수한 들깨시래기된장국이 뚝딱~ 한번에 먹을만큼 소분해서 냉동 보관 시래기된장국.들깨시래기된장국 시래기, 대파 양파, 두부, 소금. 청양고추 시래기양념: 된장, 들깨가루 육수:멸치, 디포리, 다시마, 대파잎 찬물에서부터 대파잎과 다시마를 넣고 끟이다가 멸치와 디포리를 넣고 5분 정도 끓이다가 다시마만 건져냅니다. 두부는 먹기 좋게 깍뚝썰기로 썰고 야채도 썰어 준비합니다. 육수가 만들어 질동안 무청, 시래기륽 양념합니다. 된장, 들깨가루를 넣고 다시마는 건져 내고 조금 더 끓이다가 멸치와 디포리도 건져 냅니다. 밑간한 시래기를 넣고 ~.. 더보기
시래기된장국,들깨시래기된장국 시래기된장국,들깨시래기된장국 된장찌개만 생각나는 요즘 날씨 청국장찌개에 된장국에~ 골고루 식탁에 올리고 있어요. 같은 된장국이여도 원재료를 뭘 넣느냐에 따라 맛이 달라지니까요^^ 오늘은 건강 식재료 시래기를 넣고 맛잇게 끓어봤어요. 시래기된장국 시래기, 대파, 청.홍고추,두부 , 들깨가루, 된장 멸치육수(쌀뜬물) 시래기 된장국은 쌀뜬물로 끓이면 더 구수하니 맛나요. 멸치육수 얼린 것이 있어 해동해놓고~ 삶아 놓은 시래기에 된장, 다진 마늘, 들기름을 조금 넣고 조물조물 무쳐 놓아요. 간이 쏙쏙 배이도록 조물조물~ 육수가 끓으면 조물조물 양념해 놓은 시래기를 너호고 끓어줍니다. 끓으면 불을 줄이고 중약불에서 은근하게~ 두부를 넣고~ 청. 홍고추도 넣고~ 썰어 놓은 대파도 심심한 듯해서 된장 한 스푼도 넣고.. 더보기