써는 법이 다른 백종원카레
써는법이 다른 백종원카레 깍둑썰기로만 만들었던 카레 써는 법이 다르니 좀더 빠르게 만들수가 있었어요. 백종원 집밥 레시피속에 만난 카레는 채썰어 만들었기에 비주얼부터 다릅니다. 먹기도 좋고 익는 속도도 빠르고~ 백종원카레 만들기 특별한 재료들보단 집에 있는 재료들로 만들면 됩니다. 닭가슴살, 호박, 고구마, 당근,병아리콩, 완두콩, 카레한봉지 양파,, 가장 중요한 양파^^ 모든 재료는 채썰어 주세요, 닭가슴살도 채썰어 준비해놓고요, 채썬 양파를 먼저 볶아줍니다. 그동안 단단한 재료부터 먼저 볶아줬는데,, 양파를 먼저 볶는 것이 비법이라고 합니다. 기름두른 팬에 양파가 노릇해지도록 ~ 볶는 것이 중요!! 양파가 노릇해지면 당근 ,고구마를 넣고 한번 볶아준후,, 호박, 닭가슴살을 넣고 볶아줍니다. 어느 정도..
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별미밥 백종원 가지밥
별미밥 백종원 가지밥 집밥 백종원으 한 그릇 편한 음식으로 가지밥 요거 대박이네요. 가지를 좋아해서 다양하게 즐겨 먹을려고 하지만 볶아 밥 지을 생각을 하지는 못했네요. 어릴적 기억으론 전기밥솥으로 밥지을때 가지를 올려 익힌 다음 가지만 꺼내 따로 양념장에 조물조물 무쳐 가지무침을 해주시던 기억~ 음식에 대한 추억들,, 나이와 함께 같이 커가는것 같아요. 부드러우면서도 감칠맛 나는 것이 입맛에 딱 맞는 만들기 쉬운 가지밥 가족들 건강을 위해 지어부세요. 가지밥 쌀 2컵, 가지 2개 식용유 1/4컵, 간장 1/8컵, 대파 1대 양념장: 부추, 대파, 청양고추, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루, 깨소금, 설탕, 참기름 간장은 자작하게~ 쌀은 씻어 미리 불려 놓아요. 잡곡밥과는 잘 어울리는 가지밥입니다. 깨끗..
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