별미음식 오징어순대
별미음식 오징어순대 통통하게 살오른 오징어순대 다양한 야채가 들어가 더 맛있는 별미음식이랍니다. 쫄깃한 식감과 잘게 다져 부드러운 소는 먹기에도 부담이 없어 누구나 즐기는 먹거리라지요. 감칠맛 나는 오징어순대로 풍성한 저녁 밥상 차려 보세요. 양념장에 찍어 먹을 수 있으니 짜지 않게 만드시는 것이 좋아요. 오징어순대 통으로손질한 오징어 2마리, 소고기간 것, 느타리버섯, 배추, 두부, 연근, 쪽파, 밀가루 집에 있는 야채를 사용하시면 됩니다. 따로 야채를 준비할 필요없어요. 양념: 소금, 간장 다진파, 다진마늘, 후추가루, 참기름 고기 갈은 것은 소분해서 냉동보관하면 급할때 요긴하게 사용됩니다, 먹을만큼 소분해서 넣어둔 갈은 고기는 봉지째 해동한 다음 소금, 후추가루 넣어 밑간을 합니다. 준비한 야채는 ..
더보기
별미 콩나물잡채 간단해서 좋아
별미 콩나물잡채 간단해서 좋아 간단해서 더 사랑받는 콩나물 잡채 당면과 콩나물만 있음 뚝딱 만들 수가 있어요. 당면을 물에 불린 다음 삶아 콩나물과 당면을 넣고 볶아낸 콩나물잡채 아삭한 식감이 별미랍니다. 잡채가 먹고 싶을때,,, 초간단하게 즐기는 별미음식이랍니다. 콩나물잡채 불린 당면 한 줌, 콩나물 크게 한 줌,당근 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 굴소그 1큰술, 참기름 , 통깨 소금, 후추가루 정말 간단하지요?? 당면은 볶을 것이기에 삶지 않고 물에만 불려 놓아요. 소금 넣고 콩나물은 살짝만 데쳐 내고요. 당근도 채썰어 준비합니다. 당면과 함께 볶기 때문에 오래 데칠 필요없어요. 살짝만~ 데친 콩나물은 찬물에 담가 열기를 빼주고요. 달군 팬에 기름을 넣고 당면, 간장,설탕, 소금, 후추가루를 넣고 볶아..
더보기
백종원 대패삼겹살두부조림 역시 맛좋아
백종원 대패삼겹살두부조림 멱시 맛좋아 바쁜 시간에는 한번에 다 넣고 요리하는 것이 좋아요. 뭐 해먹을까 냉동실을 뒤지다가 발견한 대패삼겹살, 요즙 집밥백선생 다시보기 하면서 대패삼겹살 두부조림 해봐야 했는데 대패삼겹살도 있고 두부도 있고 얼른 만들어 봤어요. 백종원 대패삼겹살두부조림 두부 1모.대파, 청양고추 , 깨소금, 다진 마늘 1큰술 먹다 남은 두부 반 모로 했어요. 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 깨소금 2큰술 진간장 1/3컵, 액젓 1큰술, 들기름 2큰술 두부 반 모라서 내 맘대로 양 조절했어요. 궁중팬에 대패삼겹살 깔고 썰어 놓은 두부도 올리고 좋아하는 대파는 듬뿍,, 청양고추도 청, 홍색으로 색을 맞추고 다진 마늘도 듬뿍~ 설탕 적게 1큰술, 고춧가루 2큰술 깨소금도 2큰술 물은 1컵 반으로..
더보기
