보양음식 장어 썸네일형 리스트형 복보양식으로 좋은 장어강정 복보양식으로 좋은 장어강정 닭보다 장어를 더 많이 요리했던 복날 늘 소금구이로 구워 먹다가 강정으로 만들어 주니 바삭한듯 쫄깃한듯 더 좋아하는 울집 내꺼들입니다. 물론 울집 큰 아들은 바다장어 구워 주는 것도 반기지는 않았지만 요렇게 강정으로 해주니 먹기는 하네요^^;; 말복날에 즐겼던 장어강정인데 이제 포스팅하네요. 귀찮음에 살림을 놓은지가~~ 손가락 부상으로 침맞으러 다니는데 일주일 정도 사용하지 말라기에 내 손 아끼는 중이거든요. 장어강정 장어몸퉁 3조각, 찹쌀가루 .청.홍고추(청양고추) 장어밑간: 생강즘, 맛술 소스: 진간장 3큰술, 맛술 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술 장어는 껍질면을 칼등으로 긁어내세요. 먹기 좋게 썰은 다음 생강즘과 맛술을 넣고 20분간., 굽기 편하도록 크게 잘랐어요. .. 더보기 이전 1 다음
