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유채나물무침

비타민이 풍부한 유채나물 비타민이 풍부한 유채나물 씹을수록 달콤하고 쌉싸롬한 맛이 좋은 유채나물 은근 매력돋아요. 유채나물 유채나물, 양파, 다진대파, 다진 마늘 소금. 참기름,통깨 굵은 유채나물 줄기는 잘라 내고 노랗게 익은 잎도 정리해줍니다. 소금 1작은 술을 넣고 끓는 물에 유채나물을 넣고 데쳐 주세요. 집어 넣자마자 휙~ 저어주면서 뒤집은 다음 1분 정도 아삭함이 좋은 유채나물은 오래 삶지 않았어요. 찬물에 여러번 씻어 물기를 꼭 짜줍니다 꼬들하게 무쳐야 더 맛있게 먹기 좋게 썰어 볼에 담아주세요. 양파가 많아 양파도 넣어주고요. 다진파, 다진마늘, 소금, 참기름, 통깨를 넣고 조물조물 버무려 주세요. 유채나물은 된장으로도 간장으로도 다 입맛에 맞더라고요. 된장으로 무치는 것을 더 좋아하지만 오늘은 소금으로만~ 담백하게 .. 더보기
유채나물무침 향긋한 봄을 밥상으로 유채나물무침 향긋한 봄을 밥상으로 봄나물로 건강한 밥상 차리고 싶어 재래시장을 찾아 바리바리 사들고 왔던 날,, 유채나물, 냉이나물, 취나물 나물은 한번 만들때 여러가지 한꺼번에 하면 편하기는 해요 데쳐서 찬물에 휘힉 헹군다음 양념으로 조물조물 일하는 시간도 벌고 밥상도 푸짐해지고요~ 유채나물무침 유채나물 한 봉지 쌈장 1큰술 듬뿍, 고춧가루 1큰술, 들기름 1큰술, 다진마늘 반 큰술, 다진파 누런잎은 떼서 손질한 다음 씻어주세요. 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐줍니다. 그냥 먹어도 좋은 나물이기에 오래 삶지 않아요. 찬물에 여러번 헹궈 물기를 짜주세요. 쌈장 , 고춧가루, 들기름, 다진마늘, 깨소금을 넣고 무치면 유채나물 무침 끝,, 정말 간단하지요. 맛내기 어려울때 쌈장으로 쉽게~ 아니 된장과 고추.. 더보기
쌈장으로 쉽게 유채나물무침 쌈장으로 쉽게 유채나물무침 겨울이 되니 푸릇푸릇 나물들이 눈에 어른어른~ 3봉지에 5천원 저렴히 업어와서 다양한 나물을 즐겨봤어요. 유채나물, 깻잎순나물, 비름나물 나물들이 향긋해서 집어 먹는 맛이 좋으네요. 비름나물무침 비름나물 한봉지 쌈장, 다진마늘, 대파, 참기름, 통깨 시든잎은 정리한다음 한번 씻고 데쳐냅니다. 끓는 물에 소금 넣고~ 유채는 살짝 삶아줘야 질기지가 않아요. 넣자마자 휙 저어준 다음 뒤집어서 또 한번~ 그리고 바로 꺼내 씻어주세요. 찬물에 씻어낸 유채나물은 물기를 꼬옥 짜서 먹기 좋게 썰어주세요. 썰어 놓은 유채나물에 다진마늘, 대파, 쌈장, 참기름 통깨를 넣고 조물조물 무쳐주세요. 봄나물 꼭 , 봄에만 먹어야하나요?? 파릇한 봄나물 겨울철에 먹어야 더 파릇하게 기운낼 것 같아요. 더보기