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찌개

매일 먹어도 질리지않는 김치찌개 매일 먹어도 질리지않는 김치찌개 김장김치를 많이 하는 이유 푹 익은 김치로 김치찌개나 묵은지를 활용한 음식 만들기 위함이지요. 언제 먹어도 질리지않는 묵은지 활용음식. 늘 옳아요. 묵은지랑 돼지기고만 있음 누구나 쉽게 끓일 수가 잇는 만만한 찌개입니다. 김치찌개 돼지고기 앞다릿살 400g, 두부 한 모, 양파, 대파, 청.홍고추 들긺 2큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 김치국물 1국자 두부를 워낙 좋아하기에 두부 한 모 다 넣어요. 김장김치는 가위로 숭덩숭덩 자르고~ 냄비에 들기름과 맛술을 넣고 센불에서 달달 복아줍니다. 핏기가 사라지면 김장 김치, 묵은지를 넣고 불을 중간 불로 줄인 다음 또 한번 볶아줍니다. 양파도 넣고 볶아줍니다. 고춧가루, 다진 마늘, 간장을.. 더보기
불고기전골,시원하니 딱 좋아 불고기전골,시원하니 딱 좋아 불고기감 양념할때 넉넉하게 만들어 놓으니 다양한 요리를 할수 있어 좋아요. 오늘은 양념헤 놓은 불고깃감으로 시원한 불고기전골을 끓었어요. 뚝배기에 옮겨 담아 끓이면 뚝배기불고기 ㅎ 무랑 배춧잎 넉넉히 넣엇더니 국물이 끝내주게 시원하네요. 만들기도 어렵지 않은 불고기전골로 온가족 든든하게 즐겨봅니다. 불고기감 900g 조금 안되게 구입해서 반으로 나눠 하나는 전골용으로~ 하나는 볶음용으로~ 같은 양념으로 다른 맛을~ 핏물을 뺀 고기를 먹기 좋게 썰어 양념을 합니다. 볼에 핏물 뺀 고기를 담고 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추가루를 넣고 조물조물 미리 밑간을 해놓아요. 고기와의 접촉을 최대한 적게 하기 위해 비닐랩으로 소분하기 네 덩이로 소분해.. 더보기