본문 바로가기

갈비찜

표고버섯 갈비찜. 갈비찜 온가족 든든하게~ 표고버섯갈비찜.갈비찜 온가족 든든하게~ 추석명절에 온 가족 든든하게 즐길 수 있는 갈비찜 갈비탕 해먹고 남은 갈비로 갈비탕 만들어 먹었어요. 표고버섯과 대추만 듬뿍 넣고~ 조금 짠듯했던 갈비찜이었지만 고기 좋아하는 부녀 경쟁하듯이 먹어줬네요. 양이 적으니 더 맛있게 느껴졌나봐요. 늘 먹을거 경쟁없이 먹다보니 먹는 것에 욕심을 안 내는 딸램인데 이제 옆지기도 정신을 차렸나봐요. 그래그래,, 내가 원하는 모습이야 딸램한테 양보하지 말고~ 갈비찜 만드는 법 재료: 갈비 700g, 표고버섯 크게 1줌, 대추 6개, 대파, 양파 양념장: 간장 5큰술, 맛술 2큰술, 조청 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름1큰술, 후추 내 맘대로 만드는 간단한 갈비찜 만드는 방법입니다. 역시나 부족한 재료들은 표고버섯.. 더보기
쪽갈비찜도 시판소스로 간단하게~ 쪽갈비찜도 시판소스로 간단하게~ 시험기간이라 힘든 딸램이 갈비가 먹고 싶다기에 살이 많이 붙은 쪽갈비 사와 시판소스로 간단하게 만들어 봤어요. 각격대는 등갈비보다 비싸지만 맛은 더 좋기에 많이 먹는 아이가 아니라서 맛좋은 쪽갈비로 딱 한 끼 먹을만큼 준비했어요. 목살도 사고 사놓고 보니 기 가격이면 소갈비를 살걸 하는 아쉬움이 남네요,, 쪽갈비 쪽갈비 7대, 무우, 표고버섯, 밤 대파, 고추, 월계수잎 시판소스 물에 담가 핏물을 제거해주세요. 살이 제법 붙은 쪽갈비 양념이 쏘옥 배라고 칼집까지 넣어주시고 서비스가 좋네요. 말려둔 표고버섯도 불려 놓고~ 집에서 말리니 더 깨끗하니 믿을 수가 있어 더 좋은듯해요. 표고버섯이 나오는 시기에 저렴하게 사다가 말려 놓으면 참 요긴하지요. 여러번 씻은 표고버섯 불린.. 더보기