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감자고추장찌개

언두부활용,감자고추장찌개 언두부활용, 감자고추장찌개 묶음으로 사온 두부 먹다 보면 유통기한이 임박해오는 두부가 꼭 있지요. 두부를 얼려서 먹어도 맛나다기에 냉동실로~ 유통기한 촉박한 두부도 버리지 마시고 얼려 드셔보세요. 요게 은근 맛나네요. 쫄깃한 식감도 좋고요. 감자고추장찌개 감자, 양파, 대파대신 족파, 다진 마늘, 돼지고기, 언두부 고추장, 고춧가루, 된장, 간장, 소금 감자는 얻어 오고 냉장고 비우기로 있는 재료들로~ 끓여 볼거에요. 맹물에 고추장, 고춧가루, 딘장을 넣고 먼저 끓어 줍니다 밑간한 돼지고기를 먼저 볶은 후 끓어도 좋지만 바쁠때 한번에~ 끓으면 냉장고에서 해동시킨 돼지고기를 꺼내 썰지 않고 투하~ 설겆이도 최소한으로,, 다진 마늘도 넉넉하게,, 냉동실에 있었던 고기이기에 마늘도 듬뿍 넣었어요. 한참 맛오른.. 더보기
칼칼한 감자고추장찌개 칼칼한 감자고추장찌개 감자가 포실하니 맛난 요즘이지요. 쪄먹기도 하고 반찬으로 즐기는 감자로 고추장넣어 얼큰하게 끓어봤어요. 푹 끓일수록 더 맛있는 찌개랍니다. 감자고추장찌개 감자, 호박, 양파, 대파, 청양고추 멸치다시마육수 고추장, 간장, 다진마늘 고추장찌개에 넣을 재료도 준비해놓아요. 멸치육수를 준비했어요, 다른 재료없이 담백하게 끓이는 고추장찌개이기에 육수에 신경을~ 육수를 끓인 다음 건더기는 걸려낸 다음 고추장을 풀어주세요~ 육수가 끓으면 감자를 넣어줍니다. 한번 끓으면 양파와 호박을 넣고~ 간장과 다진 마늘을 넣은 다음~ 중불로 줄인 다음 푹 끓어줍니다. 마지막에 청양고추를 넣고 간을 보시고 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 감자가 푹 익혀 포실한 것이 떠 먹는 맛이 좋답니다. 제철 맞은 감자로.. 더보기