고춧잎무침 썸네일형 리스트형 직접 기른 고춧잎나물무침 직접 기른 고춧잎나물무침 주말마다 시골집으로 농사꾼이 되는 울집 남자의 손에 들려온 봉지속 고춧잎 어마무시한 양에 순간 당황했지만 나물은 삶으면 양이 확 줄어드니 까짓거~~ 다 데쳐봅니다. 비타민이 풍부한 고춧잎은 꼬들한 맛도 좋아 즐겨 먹게되네요. 힘들게 농사지은 식재료이니 감사한 마음으로~~^^;;; 솎아내듯이 고춧잎을 대충 따와 줄기까지~~ ㅠㅠ 고추를 더 실하게 키우기 위해 거의 다 따왔다는 고춧잎,, 나를 힘들게 하네요. 많아도너무 많아요. 먹을만큼 덜어 먼저 씻은 다음 데쳐 한두번 씻어 내고요. 많은 양은 한 번 씻은 다음 데쳐 여러번 씻었어요. 고춧잎나물 무침 고춧잎, 대파 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 간장,매실액, 참기름, 통깨 물이 끓으면 소금을 넣고 고춧잎을 데쳐 줍니다. 오래 데칠.. 더보기 이전 1 다음
