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닭요리

백종원 찜닭소스로 만든 찜닭 백종원 찜닭소스로 만든 찜닭 간단해서 따라 하기 좋은 백종원 레시피는 많은 사람들로부터 사랑을 받는 것 같아요. 주말별식으로 만들어 먹었던 찜닭 백종원 찜닭소스로 만들었네요. 찜닭 전기밥솥으로 한번에 다 넣고 쉽게 만들기 닭볶음용 절단육, 당면,집에 있는 야채 활용 당근, 양파, 감자, 청,홍고추. 말린고추,대파, 마늘 백종원 찜닭소스 간장 1컵, 물 1컵반, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 대파 1컵, 참기름 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추가루 시작하기 전에 먼저 당면을 물에 불려 놓고 시작합니다. 깨끗하게 씻어,,우유에 담가 놓기도 하는데 싱싱하다면 이 과정은 생략해도 좋아요. 이번엔 구입한 닭은 싱싱해서,, 그냥 사용합니다.. 불순물 제거와 껍질을 벗기기 위해 핏물만 가시도록 한번 데쳐 줄거예요. 마늘과 .. 더보기
주말별식으로 좋은 닭볶음탕 주말별식으로 좋은 닭볶음탕 빨간 국물이 식욕 자극하는 얼큰 닭볶음탕 국물도 넉넉하게 떠먹을 수 있도록 절단육 한마리로 주말 별식을 준비했어요. 먹고 힘내라는 아내, 엄마의 마음을 담아서~ 닭볶음탕 절단육 1kg 감자 4개, 당근 1/4, 대파 한대, 양파 반개, 청.홍고추 고춧가루 4큰술, 간장 8큰술, 고추장 2큰술,올리고당 1큰술 ,맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술, 불순물 제거하고자 한번 삶아냅니다. 삶고나서 껍질 벗기면 더 쉽기도 하고요. 닭삶을때,, 밥도 안쳐놓고요. 짧은 시간 저녁 밥상을 차리려면 비는 시간을 잘 활용해야하지요. 한번 삶아낸 닭은 껍질을 벗긴후 다시 깨끗하게 씻어~ 냄비에 담고 닭이 잠기도록 넉넉하게 물을 붓어줍니다. 국물까지 떠먹을 수 있도록 넉넉하게~ 위 분량의 양념을 넣어줍니.. 더보기
백종원 닭볶음탕 간단하니 딱 좋아 백종원 닭볶음탕 간단하니 딱 좋아 고추장보다는 고춧가루로 칼칼하게 만든 것을 좋아하는데 백종원님고 역시나~ 고춧가루와 간장, 설탕만으로도 아주 맛깔난 닭볶음탕이 만들어졌어요. 깔끔한 맛이 더 좋앗던 닭볶음탕입니다. 백종원 닭볶음탕 닭볶음탕용 한 팩 감자, 양파,당근,대파, 청.홍고추 고춧가루 1국자, 간장 1국자, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 쌀뜬물 야채는 먹기 좋게 썰어주세요. 닭은 깨끗하게 씻어주세요. 우유에 담가놓거나 한번 삶은 다음 닭볶음탕을 만드는데 백종원레시피는 그냥 씻은 다음 쌀뜬물을 넣고 시작하네요. 큰 냄비에 닭과 물을 붓고 (닭요리는 항상 껍질을 벗긴 다음 사용했는데 백종원볶음탕 레시피 따라하는 김에 껍질도 제거하지않았어요) 설탕 2큰술 먼저 투하~~ 분자구조상 설탕을 먼저 넣는 .. 더보기
묵은지닭볶음탕 묵은지닭볶음탕 마트갔다가 절단육 50% 할인 행사를 하기에 장바구니에 얼른 담아 왔어요. 닭한마리로 여름 보양식을 해먹고 싶었지만 빨간 국물의 매콤한 닭볶음탕이 먹고 싶다는 딸램 말에 묵은지넣고 닭볶음탕을 만들었네요. 푹 끓어진 김장김치에 닭고기 살 발라내어 싸먹는 맛이 일품인 묵은지닭볶음탕 그 간단한 방법 알려드릴게요. 묵은지닭볶음탕 닭한마리, 묵은지, 양파, 대파, 당근 양념장: 고추가루, 간장, 다진 마늘, 맛술, 설탕, 올리고당 닭은 핏물이 살짝 가실 정도로 한번 끓인 다음 찬물에 깨끗하게 씻어주세요. 준비한 야채들도 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 마지막 남은 김장김치도 준비해놓아요. 아쉽다,, 묵은지^^;; 푹 끓어진 묵은지를 위해 팬에 김치깔고 야채를 얹은 다음 한번 애벌로 삶은 닭을 넣고 물을.. 더보기
백종원 고기만능소스만 있음 찜닭도 참 쉽다 백종원 고기만능소스만 있음 찜닭도 참 쉽다. 백종원 만능간장으로 온갖 볶음요리에 활용하여 쉽게 맛있는 반찬을 먹었는데 이젠 고기만능소스로 고기요리도 편하게 해먹고 있어요, 고기만능소스로 갈비도 불고기도~ 고기요리에 다 사용할 수가 있으니 함 만들어보세요. 고기만능소스로 만드는 찜닭 절단육 1.2kg, 당근, 고구마, 양파, 대파, 꽈리고추, 건고추, 당면 싱싱한 닭을 사면 잡내도 없지만 습관이 무서운지라 우유에 잠깐 담가놨어요. 대파가 많이 들어가면 더 시원하고 맛있는 것 같아요. 대파도 듬뿍~ 감자가 없어 고구마로 대신,, 시들어가는 꽈리고추도 꺼내놓고~ 당면도 미리 꺼내 미지근한 물에 불려 놓고~ 끓는 물에 닭을 넣고 한번 익혀줄 거에요. 살짝만~ 백주부님 레시피대로~고기만능소스 만들기 간장 1컵, .. 더보기
매콤달콤 닭강정,순살치킨으로 쉽게 매콤달콤 닭강정,순살치킨으로 쉽게 시판순살치킨을 튀겨 고추장조림으로 매콤달콤하게 닭강정을 만들어 봤어요. 매콤하게 달콤하게 밥반찬으로도, 술안주로도 좋은 닭강정이었어요. 닭강정 순살치킨, 통마늘, 땅콩 닭강정양념소스: 간장, 고추장, 고춧가루, 올리고당, 맛술 냉동실에 있는 순살치킨은 미리 꺼내 해동시켜줍니다. 기름 넉넉하게 넣고 튀겨도 맛나지만 팬에 기름 조금 두르고 굽듯이 ~ 노릇하게 구워줍니다. 통마늘은 슬라이스해서 마지막에 넣어 함께 구워줍니다. 순살치킨이 커서 가위로 잘라줬어요. 작년에 시누네가 수확한 땅콩도 있어 구웠는데 딴짓하는 바람에 태워먹었네요. 그래도 덜 태운 땅콩 골라 절구에 빻았어요. 팬에 간장, 물,고추장, 고춧가루, 맛술을 넣고 끓어줍니다. 바글바글 소스가 줄여지면 튀겨 놓은 순.. 더보기