두룹요리 썸네일형 리스트형 두릅숙회.두릅데치기 삼겹살과 함께 봄나물 최고인 두릅은 데쳐 두릅숙회로 즐기는 것이 가장 쉽고 맛있게 즐기는 방법이지요. 소고기랑 궁합 좋은 두릅이지만 노릇하게 구운 삼겹살과도 은근 잘 어울리더라고요. 단백질함량이 높은 고기와 비타민과 무기질이 많은 두릅의 영양소가 만나 봄나물이 보양식이 되는 순간이 온다지요. 주말마다 고생하는 울집 남자덕에 올 봄에도 봄나물의 제왕 원없이 만나보게 되었네요. 든든한 시골집 먹거리 두릅,, 올해는 맘껏 먹을 수 있었으면 좋겠네요. 날씨야,, 제발 도와줘라~ 수확의 즐거움 누려보자 두릅순이 펼쳐지지 않고 오므린 것을 선택하고 줄기가 연하고 수분감이 있는 두릅이 신선한 것이라 합니다. 두릅선택함에 있어 참고하세요. 몸에 좋은 두릅이지만 많이 드시면 배가 아플수도 있다 합니다. 뭐든 적당히~ 밑둥에 붙은 껍질.. 더보기 이전 1 다음
