수미네반찬 무생채
수미네반찬 무생채 자주 해먹는 무생채 수미네반찬에선 식초대신 참기름 넣어 만들기에 함 따라 만들어 봤어요, 갓 무쳐 밥에 비벼 먹음 얼마나 맛있게요? 계란하나 부쳐서 ~ 쓱쓱 말이 필요없어요. 밥반찬으로 엄지척입니다. 수미네반찬 무생채 무 300g 고춧가루 3큰술, 소금 2작은 술, 설탕 2작은술, 다진마늘 1큰술, 참기름1작은술,통깨 조금더 큰 사이즈라서 내 입맛에 맞게 소금 1큰술, 설탕 2작은술, 고춧가루 3큰술, 참기름 1작은술, 통깨 채칼을 이용하여 써는 것보다 작은 무는 칼로 썰어야 더 맛있지요. 울집 남자의 손을 빌어 얇게 채썰어 달라했는데 두텁게~ 썰어 놨네요. 으이그~~ㅋ 소금에 절이는 무생채라면 상관없는데 바로 무쳐 먹는거라~ 조금더 얇게 써는데 좋아요. 무생채의 길이에 맞게 대파도 길..
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절이지 않고 아삭한 무생채 만드는법
절이지않고 아삭한 무생채 만드는법 아삭아삭 소금에 절이지 않고 무쳐야 더 맛있는 무생채 늘 소금에 절이다 절일 시간이 없어 그냥 생으로 무치면서 식초를 첨가했더니 아삭하니 더 시원한 맛이 나더라고요, 이젠 소금에 절이지 않고 생으로 무쳐보세요. 무생채 , 아삭하니 더 맛있어요. 무생채 무, 고춧가루 소굼, 다진 마늘, 설탕, 식초, 깨소금 다른 재료없이 무로만 만든 무생채입니다, 살짝 물에 살짝 헹구듯 씻어 물기를 뺀다음 고추가루로 색을 먼저 입혀줍니다. 재료를 다 넣고 버무리는 것보다 더 무생채빛깔이 고와요, 양념도 잘 배이고요. 다진 마늘과 설탕, 소금을 넣고 식초 조금, 깨소금을 넣고 한번 더 버무려 주면 아삭한 식감의 무생채가 만들어집니다. 쪽파나 파를 넣으면 더 좋겠지요?? 없어 패스했어요^^ ..
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