묵은지등갈비찜,언제 먹어도 좋아
묵은지등갈비찜,언제 먹어도 좋아 묵은지를 이용한 음식은 뭐든 맛나지요. 간단하니 만들기도 쉽고 김치전으로도 묵은지에 두부만 넣고 보글보글 끓인 김치찌개도 가족의 사랑받는 묵은지요리라지요. 특히 우리집에서는 고기를 넣고 푹 끓인 김치찜을 최고로 친다지요. 묵은지 쭉쭉 찢어 등갈비와 함께 먹는 맛 안 먹어본 사람은 말을 마세요. 별다른 양념없이 간단하게 만들어도 맛좋은 등갈비찜, 묵은지갈비찜입니다. 묵은지등갈비찜 만드는법 등갈비 13쪽, 묵은지 반포기,월계수잎 양념:간장 1수저,고춧가루 1수저,다진마늘 1수저,후추,김치국물 2국자,다시마우린물 2국자 등갈비륽 찬물에 담가 핏물을 빼줍니다. 핏물을 빼주셔야 냄새도 나지 않고 맛있는 등갈비찜을 드슬 수가 있어요. 끓는 물에 핏물 뺀 등갈비와 월계수잎을 넣고 핏물..
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