고구마찌는법,농산물먹거리
농사지은 고구마 맛있게 찌는법 힘들게 주말마다 시골로 내려가 농사지은 보람이 있는 요즘입니다. 두 손가득,,, 먹거리 들고 오는 울집 남자,, 고맙기도 하고 번거로움에 밉기도 한,,, 무랑 열무 솎은거 2봉지 가득.... 다듬고 물기미 담그는 거,,, 은근 번거롭고 힘드네요. 그래도 열무물김치 담가놓은 것이 맛있게 익어 고생한 보람이 있네요. 가지 농사는 올해 풍년 열심히 먹고도 남은 가지는 시골 햇빛에 말리기 아파트에서 말릴때랑은 역시 다르더라고요. 금새 마른다는~ 아파트에서 가지 말리는 법,, 열십자로 길게 잘라 세탁소 옷걸이에 매달면 됩니다. 포스팅도 햇으니 궁금하신 분들은 찾아보세요. 소분해서 보관 바짝 마른 것은 밀봉해서 실온에 보관해도 좋지만 덜 말린 것은 냉장보관하시면 됩니다. 쉬엄쉬엄 가서..
더보기
