우리집 보양식,갈비탕 만드는법
우리집 보양식,갈비탕 만드는 법 압력솥에 푹 고아진 야들야들한 갈비탕 뜨끈한 국물에 밥 한 공기 말아 한 그릇 뚝딱하면 찬바람도 두렵지가 않아요. 고기고기 타령하는 옆지기 피로에 지친 가족들을 위해 보양식 갈비탕을 끓었어요, 배고프다 난리치는 바람에 기름도 많이 걷어내지 못하고 먹엇지만 뚝배기 바닥까지 싹싹~ 간만에 몸보신 좀 했네요. 갈비탕 만드는 법 소갈비살 800g, 대파, 마늘, 통후추, 양파1/2, 건입삼(냉동실에 잇어 넣었어요), 물1500cc,불린당면 고기양념: 진간장 3큰술, 마늘 1큰술, 후추가루 약간 소갈비는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼줍니다. 중간에 물을 갈아주시면 좋아요. 핏물 뺀 갈비를 깨끗이 씻은 다음 센불에서 한번 끓어주세요. 끌기 시작하고 3분 정도 지나면 끓인 물은 ..
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