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저녁밥상

저녁 밥상 간단하게~ 저녁 밥상 간단하게~ 침 맞으로다니면서도 저녁 밥상은 소홀히 준비할 수가 없어 사온 반찬과 지인이 만들어준 반찬으로 가볍게 차린 저녁 밥상입니다. 더운 날 지치지말라고 몸에 좋은 오리훈제 사와 찜기에 쪄서 ~ 시판 제품이지만 정성은 가득 담아서 준비한 저녁밥상.. 올해도 담지 못한 오이지 먹고 싶어 결국 오이지반찬을 사왔어요. 꼬들꼬들 정말 맛있네요. 여름철 반찬으로 장아찌는 정말 최고입니다. 오리훈제는 찜기에 찌고요. 양파와 부추는 살짝 액젓과 고춧가루만 넣고 무쳐서 슬라이스 마늘과 함께~ 기본 간이 배여 있는 오리훈제이기에 강하게 양념할 필요없어요. 열흘 정도 손을 사용하지 말라고 하지만 그럴수는 없고 당분간 쉽게 쉽게~ 살기로~~ㅋㅋ 덕분에 올 여름도 덥지 않게 보냈네요^^ 더보기
백숙 저녁밥상 백숙 저녁밥상 매년 여름이면 자주 해먹던 백숙, 삼계탕인데 올해에는 왜그리 귀찮은지 하도 노래를 불러 올해 처음으로 간단하게 백숙을 끓었어요. 토종닭 작은 한마리 한살림에서 사와 황기 넣고 압력밥솥에 푹 고아서~ 총각김치랑 시골서 따온 고추는 된장과 참기름, 고춧가루 넣고 갓무쳐 밥상에 올리니 다른 찬 필요없어요, 마지막엔 누릉지까지 넣어 구수하게~ 한 끼 저녁밥상으로 몸위 기운 돋워봅니다. 백숙 토종닭 작은 1마리 황기, 마늘, 인삼,은행, 고추, 백숙용 약재 있는거 준비 집에 있는 재료 다 넣기 워낙 자주 해먹었기에 냉동실에 웬만한건 다 있네요. 고기랑 백숙용 약재들 다 건져 내고 누릉지 넣어 조금 더 끓이기 백숙엔 맛있는 김치만 있음 오케~!!! 아주 맛잇게 잘 익은 총각김치랑 고추된장무침만 있어도.. 더보기