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찌개용맛간장

집밥 백선생 만능 맛간장 만드는법,찌개용 맛간장 집밥 백선생 만능 맛간장 만드는 법,찌개용 맛간장 김치짜글이도 해먹고 각종 찌개나 볶음요리에도 사용 가능한 집밥 백선생 찌개용 맛간장 이번 시즌에는 비빔국수 3종세트를 선보였기에 또 한번 만들어봤어요. 비빔국수 3종 세트를 맛보기 위한 찌개용 맛간장 만들어 볼까요?? 찌개용 맛간장 진간장 2컵, 국간장 2컵, 맛술 1컵, 다시마 작은 크기 20장, 말린표고버섯 불린거 10개, 대파 2대 다시마는 쓴맛이 나니 양조절하시는 것이 좋다합니다. 다시마도 없고 말린 표고버섯도 없어 있는 것으로 대체^^;; 말린 표고버섯의 풍미가 더 좋겠지요^^ 대파는 반으로 잘라 끓이면 파향이 가득 표고버섯도 채썰어 준비하고요. 진간장,국간장, 맛술을 넣고 끓입니다. 간장이 끓으면 다시마를 넣고 불을 줄인 뒤 15분 정도 끓어주.. 더보기
만능간장,백선생 찌개용 맛간장 참 쉽다. 만능간장, 백선생 찌개용 맛간장 참 쉽다. 넉넉히 만들어 놓으면 두루 활용할 수 있는 백선생 맛간장 찌개나 찜요리 볶음요리에도 활용할수 있을 것같아 만들어 봤어요. 작년 만능간장에 이어 찌개용 맛간장 요리가 즐거워질 것 같아요. 찌개용 맛간장, 만능 맛간장 진간장 1컵 국간장 1컵 맛술 반컵 대파 2대 표고버섯 5개 다시마 3쪽 간단한 재료인만큼 만드는 과정도 참 쉬워요. 한데 다 넣고~ (다시마만 빼고요) 푹 끓이면 끝^^ 바글 끓이다가 다시마를 넣고 약불로 줄이고 10분 정도 끓이시면 됩니다. 10분 끓인 다음 상하기 쉬운 파는 골라내주세요. 다시마도요.. 식힌 다음 유리병에 옮겨 담으면 찌개용 맛간장 완성입니다. 레시피대로 만드니 딱 한 병 분량의 맛간장이 나옵니다. 만들기도 쉽고 음식 만들때 두루.. 더보기