취나물 썸네일형 리스트형 취나물무침,들깨가루취나물무침 취나물무침,들깨가루취나물무침 피로회복에 좋은 봄나물 들깨가루 넣어 고소하게 무쳐봤어요. 올 봄엔 더 찾게 되는 봄나물이네요. 시골서 다온 두릅과 취 얼른 꺼내 나물로 먹어야지요. 물에 담가 놓고 분갈이할 동안 다시 살아난 취들.. 흐르는 물에 가볒게 씻어 체반에 받쳐 놓고 물을 끓이다가 소금을 넣고 살짝 데쳐줍니다. 뒤집어서 한번 더 데친 다음 건져 찬물에 헹궈주시면 됩니다. 여러번 헹궈 내어 물기를 짜 준비해놓아요. 고기를 싸먹어도 좋지만 살짝 데쳐 봄나물로 즐겨보는 것도 좋아요. 먹기 좋게 썰어 볼에 담고 간장, 소금, 들깨가루, 들기름, 다진마늘 조물조물 무쳐줍니다. 들기름과 들깨가루 듬뿍 넣고 간장고 소금간으로 맛을 봐가면서 간을 맞추시면 됩니다. 어린잎을 딴거라서 억세지도 않고 쌈싸롬한 맛도 적.. 더보기 건강한 밥상-취나물과 된장찌개 건강한 밥상-취나물과 된장찌개 봄나물로 밥상을 ~ 쌉쏘롬한 봄나물이 입맛돋워주기에 다양한 나물들로 밥상을 차리고 있는 요즘입니다. 나물 몇가지만 만들어 놓으면 찬 걱정없이 된장찌개 끓이면 한 끼 건강한 밥상이 차려지지요^^ 냉이나물 무칠때 조금 남겨준 냉이넣어 구수하게 된장지개도 끓이고~ 구수한 냄새가 집안 가득.. 행복입니다. 취나물 취나물 한 봉지, 대파, 마늘 된장 2, 고추장 1.5, 참기름 1, 깨소금 싱싱해서 손질할 필요없이 찬물에 여러번 씻어 준비했어요. 끓는 물애 소금넣고 취나물 넣어 살짝 데쳐냅니다. 줄기도 억세지 않아 오래 삶지 않아요. 한번 뒤집어서 얼른 꺼냅니다. 데친 취나물은 찬물에 씻은 후~ 물기를 꼭 짠 다음 먹기 좋게 썰어주세요. 다른 나물들과 달리 꼬들하게 먹기 위해 꼬옥~.. 더보기 이전 1 다음
