여름반찬,고추된장무침

여름반찬,고추된장무침

 

 

 

 

 

입맛 없는 요즘

만만한 반찬 소개하려고요

 

고추된장무침

오이고추 된장과참기름으로 무쳐 놓으면

아삭한 식감이 좋은 여름 반찬으로

제 격입니다.

 

 

감칠맛 나는 고추된장무침

밥반찬으로 인기 메뉴입니다

 

 

 

 

 

 

 

고추된장무침

 

아삭이고추, 양파

 

된장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 매실액 1큰술

참기름 1큰술, 깨소금

 

 

설탕도 기호에 맞게 넣으셔도 좋아요.

 

 

 

 

 

 

먹기 좋게 썰어주세요,

 

 

 

 

 

 

 

고추만 넣고 된장에 살살 버무렷는데

이번엔 양파도 첨가하여~

좀 더 업그레이느된 고추된장무침으로~

 

마요네즈도 안넣고요,

 

 

 

 

 

 

 

 

삽결삽 구워 함께 싸먹을 것이기에

양념장 넉넉히~

쌈장대신 준비하는 거라

양념장도 넉넉히 버무렸더니 완전 굿이네요.

 

 

 

 

 

 

 

요즘 건강한 먹거리, 바른 식생활에 대해

강의를 듣는에

가능하면 우리 전통 장을 이용한 음식들로

밥상을 꾸려야 겠다는 생각

 

적어도 일주일에 3~4번 정도는

된장을 올려야 겠어요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

물에 밥말아

아삭아삭 고추된장무침과 함께

 

더운날 까실한 입맛인데도

밥 한 그릇이 금새 사라진다지요.

 

 

 

 

 

 

 

삼겹살과 함께

파무침이 없다면 고추된장무침을 준비해도 좋아요.

 

아삭한 식감 소리마저 맛있는