아로니아 먹는법.아로니아 생과 주스
요즘 건강을 생각한 먹거리
많이들 즐기시고 계시지요??
저희집도 주말마다 시골집으로 농사지으러 다니는
울집 남자덕에 건강한 먹거리 챙기고 있답니다.
올해 수확 2년차인 아로니아
작년에 조금 열러 맛만 봤는데
올해 풍성한 수확을 자랑합니다.,
블루베리, 아사히베리,베리류는 재미를 못봤는데
요 아이만,,,
딸아이 학원이 없는 주말을 이용하여
온 가족 출동하여 첫 수확한 아로니아
고생하며 딴만큼 ,, 열심히 챙겨 먹고 있어요.,
시누네것도 남겨 놓고
가져 왔는데 제법 많아요,
올해도 옥수수는 한그루에 한 개의 옥수수 열매만
허탈합니다.
그래도 맛있어서 용서가 된다는요.,
아로니아
초코베리라 불리우는 아로니아는
안토시아닌함량이 젤로 많은
황산화 먹거리입니다.
다른 베리류에 비해 월등한
항암효과, 염증완화에 도움을 주기에 당뇨에도
좋다하네요.
특히 시력에도 도움을 준다니
눈나쁜 우리 가족에게 딱인 식품이네여.
떫은맛, 신맛, 쓴맛이 강한
아로니아는 후숙과정을 거치면
떫은 맛이 단맛으로 변한다고 해요,
물론 떫은 은 약간 남아 잇기는 합니다.
잘 익은 아로니아를 따서 냉장고에서
일주일 정도 숙성시킨 다음 냉동실 보관하면 굿^^
심혈관 질환에도 좋은
아로니아
몸에 좋으니 더 챙겨 먹자고요,
생과로 즐기기에는 떫은 맛에
힘들기에
우유, 바나나를 넣고 갈면
마시기가 훨 수월해집니다.
작년엔 떫다고 안 먹던 딸아이도 올핸,,,
연신 찾아 되네여.
매일 한 잔씩 마시고 있어요.
우유만 넣고 갈아도 좋고요,
딸아이를 위해선,, 우유 ,꿀을 넣고
갈아 줍니다.
아무리 좋은 아로니아도 많이 먹음 좋지 않겠지요??
하루 20알 정도는 좋다고 합니다.
울집 남자는 잘 익은 것만 골라 생과로 즐깁니다.
풋내나는 아로니아는 우유를 더 많이 넣어
부드럽게 ,, 취향껏 즐기시면 됩니다.
시골서 따온 옥수수를 삶고
토마토를 썰어 아침대용으로 간단하게~
아로니아는 위가 약하신 분들은 식후에 드시는 것을 권해드려요,
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