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샐러드

감말랭이 올린 소고기샐러드 감말랭이 올린 소고기샐러드 부드러운 소불고깃감으로 만든 샐러드는 딸아이도 좋아해서 종종 만들어 먹는다지요. 불고기로 즐기는 것보다,, 고급지게 먹을 수 있는 소고기샐러드 맛도 영양도 다 잡아 보자고요. 야채를 잘 안먹는 부녀가 요렇게 해주면 그나마 먹더라고요. 떡구워 올리고,, 감말랭이까지 맛나요맛나 여린잎 채소와 함께 살살 녹는 불고깃감으로 만들어 씹기에도 부담스럽지 않아 모두가 좋아하는 샐러드랍니다. 언니가 준 감말랭이까지 넣어서 달다 달아, 소고기샐러드 소불고깃감, 어린잎채소, 떡국떡, 감말랭이, 대파 소스:올리브유,발사믹식초, 다진마늘, 간장, 차믹름, 올리고당, 통깨, 후추 소불고깃감은 끓는 물에 데쳐도 좋고요. 닭가슴살 찌는 것처럼,,,온ㄹ은 대파 올려 쪄봤네요. 닭가슴살 냄새 없애는 방법인데.. 더보기
떡국떡활용요리,쫄깃한 떡샐러드 브런치로도 좋아 떡국떡활용요리,쫄깃한 떡샐러드 브런치로도 좋아 설명절 지내고 나면 많이 남게 되는 떡국떡 브런치메뉴로도 좋은 떡샐러드를 만들어 가족들 입맛 사로잡으세요. 느기한 명절음식들에 지칠때쯤 새콤한 소스과 버무려 먹음 입안까지 개운해집니다. 이번 설명절은 오색떡국떡으로 준비했더니 샐러드가 꽃인양 누까지 호강합니다. 떡국떡샐러드 오색떡국떡, 데친 불고기, 파프리카, 어린잎채소 오리엔탈소스 올리브유 2큰술, 발사믹식초 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 간장 1큰술 설탕 1/2큰술, 후추약간, 통깨 소스는 찍어보시고 입맛에 맞게 기름은 아주 조금만 두르고 약불에 떡국떡을 구워줍니다. 너무 오래 구우면 씹기 힘드니 적당하게~ 하나씩 펴준 다음 붙지 않게 뒤집어가며 굽는 것이 포인트 떡국떡이 구워질동안 준비한 재료들 썰어주세.. 더보기
가볍게 시작하는 아침,닭가슴살샐러드 가볍게 시작하는 아침,닭가슴살샐러드 시판 닭가슴살로 쉽고 간단하게 즐겨본 시간입니다. 어린잎이나 집에 있는 과일 아무거나~ 올리브유에 청양고추청까지 넣어 매콤하게~ 닭가슴살샐러드 닭가슴살, 어린잎채소, 복숭아, 호두 소스: 청양고추청, 올리브유, 간장, 다진마늘 닭가슴살을 노릇하게 구워도 좋고요, 시판닭가슴살로 간단하게 구웠네요. 올리브유, 간장, 다진마늘을 넣고 단맛과 매운맛은 청양고추청으로~ 샐러드에 고기가 들어간면 살짝 매콤하게 소스를 만들어야 좋더라고요. 입안 끝까지 개운하게^^ 어린잎은 씻어 물기를뺀다음 접시에 담았어요. 노릇하게 구운 큐브 닭가슴살을 올린 다음 복숭아도 호두도 듬뿍 올려요. 과일이나 견과류는 집에 있는거 활용하세요., 소스는 먼저 찍어 먹어 보고 맛을 본후 너무 자지 않게 달지.. 더보기
상큼한 소고기샐러드 상큼한 소고기샐러드 고기반찬 밥상에 늘 올라오기를 바라는 부녀 그런 부녀에게 채소까지 먹일 수 있는 방법 중 하나가 샐러드라지요. 가능하면 고기샐러드로 밥상에 올리려고 노력 소고기 버터에 구워서 야채들과 딸리 넣어 상큼하게 즐겨본 소고기샐러드랍니다. 소고기샐러드 소고기, 어린잎채소, 양파, 딸기 소스:간장, 올리브유, 다진마늘, 올리고당, 통깨 소고기는 키친타올로 핏물을 빼주고요. 올리브유, 소금, 후추 밑간을 해둡니다. 30분 정도 숙성을~ 냉장고에서 조금 방치를 햇던 어린잎채소 상태는 그닥이지만 깨끗이 씻어 물기를 빼두고~ 올리브유, 다진마늘, 간장, 올리고당, 통깨를 넣어 소스를 만듭니다. 여기에 씨겨자를 넣어도 좋아요. 오늘은 딸램이랑 먹을 것이기에,, 씨겨자는 패스^^ 샐러드에 올릴 고기는 물기.. 더보기
딸기의 상큼함을 담은 토시살샐러드 딸기의 상큼함을 담은 토시살샐러드 제철 맞은 딸기 요즘 들어 엄청 먹고 있다지요?? 데코로도 손색없는 딸기 토시살 구워 샐러드와 함께 토시살샐러드 토시살, 어린잎채소, 딸기, 모짜렐라치즈 발사믹크림,석류 (없음 안넣어도 됩니다) 토시살에 올리브오일 2스푼과 허브솔트, 바질가루를 뿌려 재워 두고 단내 풍기는 딸기와 모짜렐라 치즈도 준비해놓고 먹기 좋게 썰어줍니다. 20분 정도 재운 다음 처음에는 센불로 육즙을 잡아주고 중불로 줄인 다음 맛나게 구워주기 젤로 부드러운 토시살 보기만해도 침이 절로 나와요. 어린잎 채소를 깔고 토시살, 모짜렐라 치즈 , 딸기, 석류까지 데코하면 눈이 황홀합니다. 토시살샐러드 만들기 참 쉽지요. 좋아하는 발사믹크림 원없이 뿌려~ 새콤달콤하게~ 입안이 봄이 온듯해요. 주말엔 요런 .. 더보기
냉동치킨으로 쉽게 만든 치킨샐러드 냉동치킨으로 쉽게 만든 치킨샐러드 간단하게 아이 간식으로도옆지기 술안주로도 좋은 치킨텐데 그냥 먹는 것보다 채소랑 같이 먹음그나마 맘이 놓이기에샐러드로 즐겨봤어요, 어린잎과 모짜렐라 치즈와발사믹크림을 뿌려 즐기는치킨샐러드 보기에도 좋고 맛은 더 좋은 간단 샐러드라지요. 치킨샐러드 치킨텐더,모짜렐라치즈 어린잎,발사믹크림 어린잎은 살짝 씻어 물기를 빼주고 냉동실에 있는 치킨을 실온에 놔둡니다. 저녁 준비하기 1시간정에 미리 꺼내놓으면 자연 해동이 되어필요할 때 바로 튀길 수가 있어요. 기름을 조금만 두르고 튀겨냈어요. 접시에 어린 잎깔고~튀긴 치킨과 모짜렐라 치즈를 얹은 다음, 발사믹 크림을 뿌려주면맛나게 즐길 수 있는 치킨샐러드가 완성됩니다. 너무 간단하지요. 하지만 사랑받는 치킨샐러드랍니다. 석류가 있어.. 더보기