황태손질법 썸네일형 리스트형 황태해장국 끓이는 법,황태손질법 황태해장국 끓이는 법, 황태손질법 들기름으로 볶아 뽀얀 국물이 일품인 황태해장국 속풀이로도 완전 굿이네요. 생생정보통 황태해장국 15분 만에 뚝딱, 맛난 황금레시피 알려드릴게요. 황태 손질법 황태는 물에 담그지 마시고 먼지만 가볍게 제거한다는 생각으로 물에 씻어 주세요. 맛있는 성분이 다 빠져 나간다고 하네요. 아님 씻은 다음 담가 놓은 물을 활용하셔도 될 것 같아요. 머리, 꼬리, 지느러미를 가위로 잘라 주세요. 물에 씻어 놓은 황태는 비닐에 넣어 불린 다음 껍질을 벗기면 잘 벗겨진다고 합니다. 바쁘면 잠시 놔둔 다음 벗겨도 황태껍질이 잘 벗겨진답니다. 깨끗하게 벗겨졌지요?? 황태 머리와 껍질은 냉동 보관한 다음 육수낼때 사용하시면 됩니다. 손으로 쭉쭉 찢음 더 먹음직스럽겠지만 그냥 가위로 싹둑싹둑~ .. 더보기 이전 1 다음
