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브런치메뉴

잉글리쉬머핀으로 계란빵만들기.방학간식 잉글리쉬머핀으로 계란빵만들기. 방학간식 계란 하나 넣어 영양도 좋은 계란빵 방학간식으로 그만입니다. 아침식사로도 즐겨 먹는 인기빵 식빵이 아닌 잉글리쉬머핀으로 만들어 더 고소하네요. 브런치메뉴로도 좋은 잉글리쉬머핀 계란빵,,, 계란빵 잉글리쉬머핀, 계란, 파슬리가루, 피자치즈 잼이나 머스터소스도 준비해주심 좋아요, 잼발라 먹는거 안 좋아하는 딸아이때문에 아무 것도 바르지 않고 계란과 치즈만 넣어서 만들었어요. 피자치즈대신 스트링치즈로 대체하고요, 계란을 하나 올리기 위해 반으로 갈라 속을 파내줘야 합니다. 좀저 큰 거로 구멍을 내는 것이 좋은데 적당한 것이 없어서,,, 계란 하나 넣었더니 넘치더라고요. 속을 파내지 않은 빵위에 속파낸 잉글리쉬머핀을 얹고 계란 1개를 깨뜨려 넣어요. 그전에 잼을 바른 다음.. 더보기
브런치메뉴 즐기기,와플 브런치메뉴즐기기,와플 방학이다보니 밥뿐만 아니라 간식도 챙겨야 하고 하루하루가 바쁘네요.. 별재료없이도 근사한 비주얼의 간식 생크림 듬뿍얹어 와플의 달콤함을 즐겨 봅니다. 간식 넉넉하게 쟁여 놓으면 든든하지요. 월넛와플 먹을만큼 소분해서 냉동 보관해놓고 쫀득한 식감에 고소한 호두맛이 좋아,,, 종종 이용하는 냉동완제품 와플입니다. 실온에서 해동한 다음 비니오븐에 구워,, 휘핑크림으로 올리고 더치커피나 캐러멀시럽을 올리면 근사한 브런치메뉴로도,, 간식으로도 적당하지요. 와플을 구운 다음 꿀을 뿌려줘도 좋아요., 생크림 올린다음에 견과류를 올리고 캐러멀시럽으로 꿀을 바른 와플에는 바나나와 망고를 올리고 딸아이와 함께 즐긴 브런치메뉴랍니다. 늦은 시간 일어난 아이와 함께,, 가볍게,, 달콤함에 젖어봅니다. 잘.. 더보기
브런치메뉴로 좋아,간단샌드위치 브런치메뉴로 좋아,간단샌드위치 아이가 방학을 하니 엄마들이 더 바쁜 아침시간이네요. 간단하게 차려 먹는 브런치메뉴,, 식빵과 캠핑소시지로 만들어 봤어요. 칼집을 낸 다음 뜨거운 물을 부어 잠시 놔두고 식빵은 노릇하게 구워줍니다. 소시지는 기름 두르지 않고 구워 준다음 식빵에 각자 원하는 소스를 발라 주세요, 홀그레이머스타소스가 없어 땅콩잼과 양파소스를 듬뿍~ 굽는 냄새가 좋았던지,, 딸아이가 와서 냉큼~ 맛나나봅니다. 보기 좋게 칼집을 내어 구웠는데 젓가락 푹 꽂는게 어렵네요^^ 물에 한번 씻어 냈기에 많이 짜지도 않고 먹기에도 맛나요. 급하게 해먹는 샌드위치 집에 있는 재료들로 급하게 만들어 봅니다. 피자먹을때 주는 오이피클도 버리지 않고 놔두니 요렇게 홀용되네요. 샌드위치에 새콤달콤 입맛 살려 줍니다.. 더보기
감말랭이 올린 소고기샐러드 감말랭이 올린 소고기샐러드 부드러운 소불고깃감으로 만든 샐러드는 딸아이도 좋아해서 종종 만들어 먹는다지요. 불고기로 즐기는 것보다,, 고급지게 먹을 수 있는 소고기샐러드 맛도 영양도 다 잡아 보자고요. 야채를 잘 안먹는 부녀가 요렇게 해주면 그나마 먹더라고요. 떡구워 올리고,, 감말랭이까지 맛나요맛나 여린잎 채소와 함께 살살 녹는 불고깃감으로 만들어 씹기에도 부담스럽지 않아 모두가 좋아하는 샐러드랍니다. 언니가 준 감말랭이까지 넣어서 달다 달아, 소고기샐러드 소불고깃감, 어린잎채소, 떡국떡, 감말랭이, 대파 소스:올리브유,발사믹식초, 다진마늘, 간장, 차믹름, 올리고당, 통깨, 후추 소불고깃감은 끓는 물에 데쳐도 좋고요. 닭가슴살 찌는 것처럼,,,온ㄹ은 대파 올려 쪄봤네요. 닭가슴살 냄새 없애는 방법인데.. 더보기
떡국떡활용요리,쫄깃한 떡샐러드 브런치로도 좋아 떡국떡활용요리,쫄깃한 떡샐러드 브런치로도 좋아 설명절 지내고 나면 많이 남게 되는 떡국떡 브런치메뉴로도 좋은 떡샐러드를 만들어 가족들 입맛 사로잡으세요. 느기한 명절음식들에 지칠때쯤 새콤한 소스과 버무려 먹음 입안까지 개운해집니다. 이번 설명절은 오색떡국떡으로 준비했더니 샐러드가 꽃인양 누까지 호강합니다. 떡국떡샐러드 오색떡국떡, 데친 불고기, 파프리카, 어린잎채소 오리엔탈소스 올리브유 2큰술, 발사믹식초 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 간장 1큰술 설탕 1/2큰술, 후추약간, 통깨 소스는 찍어보시고 입맛에 맞게 기름은 아주 조금만 두르고 약불에 떡국떡을 구워줍니다. 너무 오래 구우면 씹기 힘드니 적당하게~ 하나씩 펴준 다음 붙지 않게 뒤집어가며 굽는 것이 포인트 떡국떡이 구워질동안 준비한 재료들 썰어주세.. 더보기
닭가슴살 베이글샌드위치,간식으로 좋아 닭가슴살 베이글샌드위치,아이간식으로 좋아 베이컨이 아닌 다이어트식품인 닭가슴살을 이용하여 베이글샌드위치를 만들었어요. 담백한 맛의 베이글샌드위치 한기 식사로도 든든합니다. 베이글샌그위치 닭가슴살, 상추,오이,계란후라이 크림치즈,시겨자.딸기잼 그날그날 냉장고 야채실에 따라서~ 있는 재료들로 만들면 됩니다. 소금, 후추, 맛술에 밑간한 닭가슴살은 얇게 슬라이스한다음 노릇하게 구워주세요. 있는 재료들로 만들어 보는 베이글샌드위치 준비끝입니다. 살짝 구운 베이글에 한쪽면에는 딸기쨈을 ~ 다른 한쪽면에는 크림치즈랑 씨겨자를 섞어 바르고 준비한 재료들을 하나하나 얹어주시면 큼지막한 닭가슴살을 넣어 식감도 좋고 한 기 식사로도 든든한 베이글샌드위치입니다. 그냥 먹어도 맛나지만 채소와 함께 곁들인다면 언제나 즐겁게 부.. 더보기