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봄나물

유채나물무침 향긋한 봄을 밥상으로 유채나물무침 향긋한 봄을 밥상으로 봄나물로 건강한 밥상 차리고 싶어 재래시장을 찾아 바리바리 사들고 왔던 날,, 유채나물, 냉이나물, 취나물 나물은 한번 만들때 여러가지 한꺼번에 하면 편하기는 해요 데쳐서 찬물에 휘힉 헹군다음 양념으로 조물조물 일하는 시간도 벌고 밥상도 푸짐해지고요~ 유채나물무침 유채나물 한 봉지 쌈장 1큰술 듬뿍, 고춧가루 1큰술, 들기름 1큰술, 다진마늘 반 큰술, 다진파 누런잎은 떼서 손질한 다음 씻어주세요. 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐줍니다. 그냥 먹어도 좋은 나물이기에 오래 삶지 않아요. 찬물에 여러번 헹궈 물기를 짜주세요. 쌈장 , 고춧가루, 들기름, 다진마늘, 깨소금을 넣고 무치면 유채나물 무침 끝,, 정말 간단하지요. 맛내기 어려울때 쌈장으로 쉽게~ 아니 된장과 고추.. 더보기
봄나물샐러드비빔밥,밥상에 오른 봄 봄나물샐러드비빔밥,밥상에 오른 봄 상큼상큼 연두빛색이 참 고운 봄나물로 샐러드를 만들어 입안 가득 봄의 기운을 맛보기위해 봄나물샐러드비빔밥을 만들어 먹었어요. 닭가슴살까지 넣어 영양도 골고루~ 한데 섞어 먹는 한그릇 음식 비빔밥은 참 좋아요. 고추장대신 쌈장으로 비빈 비빔밥은 별미랍니다,ㅎ 봄나물샐러드비빔밥 봄동,참나물,달래,닭가슴살,깨소금,쌈장 참깨드레싱:간장, 물,통깨는 동량 4: 4: 4큰술 올리고당2큰술, 참기름3큰술 팁:깨소금은 맨 마지막에 넣고 버무려주세요. 닭가슴살은 맛술넣은 찜솥에 대파줄기를 위아래로 깔고 쪄줍니다. 닭특유의 누린내??제거에 좋아요. 대파향이 닭가슴살에 고루 퍼져 ~먹기가 좋아진답니다. 볼에 찐 닭가슴살에 만들어 놓은 양념으로 밑간한다음 준비한 봄나물을 넣고 양념을 넣은 다.. 더보기