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묵은지찜

울집 남자의 국물 자작한 돼지고김치찌개 울집 남자의 국물 자작한 돼지고기 김치찌개 고기 듬뿍 들어간 김치찌개는 떠 먹는 맛으로 먹는 건데 국물자작하게 끓인 시원한 돼지고기김치찌개를 끓어준다면 부엌을 엉망으로 만들어 놓고 긇어준 돼지고기김치찌개입니다. 김치와 돼지고기만 넣는다기에 슬쩍~~ 두부도 올리고 본인이 생각한 김치찌개가 아니라며,, 다시 한번 시도를 해본다나뭐라나^^;; 암튼 맛있게 먹은 김치찌개랍니다. 돼지고기 김치찌개 사진 찍을 사이도 없이 후다닥 냄비에 묵은지를 넣고 먼저 볶아주네요. 어느 정도 볶아지니 돼지고기를 넣고 기름없이 볶는답니다. 하얗게 익어가면 마늘을 듬뿍 넣고 볶아주세요. 그 와주에 대파와 두부도 썰어 넌지시~ 넣으라 무언의 압박을 합니다. 물을 자작하게 넣고 울집 남자가 딴 짓을 할 동안 다시마 한장도 투하 해놓고~.. 더보기
백종원 돼지고기김치찜 역시 맛나 백종원 돼지고기김치찜 역시 맛나 김장김치를 가장 맛있게 먹는 방법 찜으로 즐기는 것이 아닐까 합니다. 묵은지의 군내까지 잡아주는 돼지고기 듬뿍 넣고 국물 자작하게 즐기는 돼지고기김치찜 불금 메뉴로 추천합니다. 가볍게 한 잔~ 믿고 먹는 백종원의 돼지고기김치찜 바로 들어갑니다. 돼지고기김치찜 묵은지 작은거 반포기, 돼지고기 큰거 2쪽 대파, 양파, 청영고추 3개, 생강 조금, 다진마늘 2큰술 국물 만들고자 하는 양(물의 양) 간장 2큰술, 새우젓 1큰술, 설탕 1큰술 묵은지는 씻지 않은 버전으로 ~ 넉넉하 ㄴ냄비에 돼지고기를 깔고 씻지 않은 묵은지를 올려 놓아요. 자작하게 만들 물의 양에 간장 새우젓, 설탕을 넣어 미리 국물을 만들어놓아요. 만들어 놓은 육수를 붓고 생강과 다진 마늘,, 대파는 크게 썰어 .. 더보기
묵은지요리,돼지고기 김치말이찜 묵은지요리,돼지고기 김치말이찜 겨울에 더 생각나는 김치찌개 묵은지만 있으면 쉽게 끓일 수가 있는 음식이라지요. 기름기 적은 앞다릿살이나 뒷다리살로 끓인 김치찌개는 더 맛이 좋아요. 푹 무르도록 끓인 묵은지 먹는 재미도 솔솔하고요. 오늘은 묵은지에 앞다릿살 돌돌 말아 먹기 좋게 더 비주얼있게 만들어 봤어요. 며칠전 묵은지 넣고 푹끓어 맛나게 먹었던 등갈비김치찜 한 솥 끓어 클리어했던 이유는 바로 묵은지 덕인듯해요. 느끼하지 않게 갈끔하게 잡아주는 묵은지의 힘^^ 다들 아시지요?? 등갈비김치찜 만드는 법 http://ppoyayj.tistory.com/253 오늘도 묵은지를 활용한 요리 만들어봅니다. 돼지고기 김치말이찜 앞다릿살, 묵은지 김치국물 1국자, 물 1컵반, 간장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 된장 1.. 더보기