삼치무조림 생선조림으로도 좋아

 

 

 

고등어도 좋지만

담백한 살이 좋은 삼치로 만든 생선무조림도 좋아요.

 

칼칼한 생선조림에

살캉거리는 무

간이 잘 배어 나온 생선살과 무조림

집어 먹으면 밥맛이 절로 좋아집니다.

 

 

 

 

 

 

 

생선조림,삼치무조림

 

 

삼치 1마리, 대파, 무, 양파, 고추

다진마늘, 슬라이스생강

 

 

양념장:고춧가루, 간장, 맛술, 설탕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양념장도 미리 만들어 놓고요.

 

 

 

 

 

 

냄비에 삼치와 무를 넣고

다진 마늘, 생강

물을 넣고 불을 켜주세요.

 

생선조림은 처음에는 센불에서

 

 

 

 

 

양파도 넣고

 

 

 

 

 

대파도 넣고요.

 

 

 

 

 

양념장도 골고루 뿌려줍니다.

 

센불에서 끓어야 비린맛도 날릴 수가 있어요.

 

 

 

 

 

 

끓이면서 중간중간 국물을 끼얹어 주세요.

그래야 삼치살까지 간이 쏙 배니깐요??

 

안그럼 고기만 덮을 정도의 그릇을 엎고

끓어주세요.

요리배울때 나이 지긋하신 쌤의 팁이었어요.

 

 

 

 

 

 

매운 고추를 넣고

한번더 끓이면서 조려줍니다.

 

 

기름기가 적어 더 담백한 삼치는

단백질이 놓아 다이어트에 효과적이라 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

생선조림의 무를 좋아하는 울딸,,

역시나 무조림에 먼저 손이 가네요,

 

덜짜게 만든 삼치무조림

한 적사락으로 냠냠~

 

 

 

 

 

 

살이 제법 오른 삼치는

살만 발라 먹기에도 좋은 삼치무조림입니다.

 

살발라 국물에 찍어서~

 

 

 

 

 

 

무가 작아 더 아쉬운 생선무조림

다음에는 무만 듬뿍 넣어

칼칼하게 조려봐야 겠어요.

 

살캉거리게 조려도 좋고

입에서 살살 녹을 정도로 익어도 좋은

무조림,,

 

객이 주가 되는 상황이네요.

 

칼칼하게 조려낸 생선무조림은 생선살보다

무가 더 맛있거든요..

 

 

 

 

 

 

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언제 먹어도 좋은 돼지고기김치찜

 

 

 

돼지고기에 김치만 넣고 푹 끓인

김치찜,싫어하시는 분은 없을 듯합니다.

 

얼큰하면서도 시원한 맛에

한 솥 끓어놔도 금새 사라지는

돼지고기김치찜..

등뼈나 등갈비로 김치 넣어 칼칼하게~

 

추석연휴를 지내며 기름진 속 달래주는데

이만한 음식도 없을 거에요.

 

김치통속의 묵은지가 줄여드는 만큼 배가 되는

김치찜입니다.^^

 

 

 

 

 

 

 

돼지고기김치찜

 

돼지갈비 1kg, 통후추 월계수잎, 통마늘, 된장

 

묵은지, 김치국물 1국자, 다진마늘 2큰술, 된장 1큰술, 맛술 2큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 3큰술

소금, 들기름

 

 

1시간 정도 찬물에 담가 핏물을 빼주세요.

중간에 핏물도 갈아 주시고요.

 

 

 

 

 

 

 

불순물 제거를 위해 한번 데쳐주세요.

 

대파, 월계수잎, 통마늘, 된장,통후추를 넣고

끓인 다음 돼지갈비를 넣고

한번 데쳐줄거에요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

데쳐낸 돼지고기는 씻어 준비해놓고요.

 

 

 

 

 

 

묵은지는 씻어 넣어주는 것이 좋아요.

신맛이 나는 묵은지에 설탕을 넣고요.

 

 

 

 

 

 

씻어 놓은 김치를 깔고

씻어 놓은 돼지갈비를 올려

 

 

 

 

 

양파, 대파를 넉넉히 올려

김치국물도 한 국자 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양념장을 넣고 푹 끓이기만 하면

맛있는 돼지고기김치찜이 완성됩니다.

 

처음에는 센불에서

끓으면 불을 줄인 다음 은근하게~

 

뼈가 쏘옥 분리되도록~

 

 

 

 

 

잠시 딴짓을 했더니 조금 졸아들었어요.

 

물을 조금 더 넣고 다시 끓었어요^^;;

 

 

 

 

 

은근하게 오래 끓이면

뼈와 살과 분리가 되고

묵은지도 노곤해져,,, 더 맛있답니다.

 

물론 각자의 취향껏,, 끓이시면 되겠지요??

 

 

 

 

 

 

 

국물이 진해져 깔끔한 맛은 안나지만

걸쭉하니 고기의 진함이 그대로 우러난 김치찜입니다.

 

 

 

김치 쭈욱 찢어 밥위에 언저 먹으면

먹는 숟가락이 바빠집니다.

 

 

 

 

 

 

딸아이의 바쁜 손놀림

밥보단 고기만 쏙쏙,, 잘 익은 묵은지도 한번씩

 

간만에 맛있게 먹는 모습을 보니 흐뭇하네요.

 

 

 

 

 

 

살까지 쏙쏙 빠져 먹기 좋은 김치찜입니다.

살살 녹는 묵은지덕에 더 맛있게 먹었어요.

 

고기보단 묵은지가 더 좋아

김치로만 밥을 먹어도 밥 한공기 뚝딱이네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

어렵지 않은 돼지고기김치찜,,

한그릇으로 든든하게 차린 저녁 밥상,,,

덕분에 다른 반찬 필요없이 먹었답니다.

 

 

 

 

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갈은고기 넣어 만든 카레,소고기카레

 

 

 

 

시골서 가지고 온 당근 소진차원에서

좋아하는 카레 만들어 봅니다.

 

고기는 없고

냉동실 뒤적 찾은 갈은고기로~

 

 

 

 

 

 

 

주말마다 시골로 농사 지으러 다니더니

수확물이 싱싱해서 좋아요.

 

작은 것들은 칼로 쓱쓱 긁어 그냥 먹어도 좋고요.

 

작년에 좀더 키우니 심이 박혀 못먹엇던 기억에

키우지 않고 적당히 크기에서

수확물 걷어들었네요.

 

눈 나쁜 우리 가족에겐 딱인 식재료입니다.

 

 

 

 

 

 

 

소고기카레, 갈은고기카레

 

 

소고기-맛술, 소금

당근,감자, 양파, 호박, 고구마,카레가루,물

 

준비한 야채들은 먹기 좋게 썰어주세요.

먹기 편하도록 작게 썰어서

 

 

 

 

 

 

팬에 기름을 두르고

갈은고기와 맛술, 소금 약간, 후추가루 약간을 넣고

먼저 볶아줍니다.

 

고기가 익을때쯤 당근과 감자를 넣고 볶다가

호박과 양파를 넣고 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

감자가 반쯤 익어갈때쯤

물을 조금 넣고 뒤적이며 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

물을 넉넉하게 넣고 카레가루를

약불로 줄여 은근하게 끓어주면 끝~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

쉽게 만드는 카레

그러나 맛은 굿이라지요.

 

갈은고기 넣어 더 먹기 편하고~

김치만 있음 한 끼 밥상 차리는거 어렵지 않아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

울집 남자는 큼지막하게 썰어 만든 카레를 좋아하지만

우리 모녀는 먹기 편하게 작게작게~

 

갈은고기 넣어

먹기도 편하게~

 

 

 

 

 

 

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가볍게 시작하는 아침,닭가슴살샐러드

 

 

 

 

시판 닭가슴살로 쉽고 간단하게

 

즐겨본 시간입니다.

 

어린잎이나 집에 있는 과일 아무거나~

 올리브유에 청양고추청까지 넣어

매콤하게~

 

 

 

 

 

 

 

닭가슴살샐러드

 

 

닭가슴살, 어린잎채소, 복숭아, 호두

 

소스: 청양고추청, 올리브유, 간장, 다진마늘

 

닭가슴살을 노릇하게 구워도 좋고요,

시판닭가슴살로 간단하게 구웠네요.

 

 

 

 

 

 

올리브유, 간장, 다진마늘을 넣고

단맛과 매운맛은 청양고추청으로~

 

샐러드에 고기가 들어간면 살짝 매콤하게

소스를 만들어야 좋더라고요.

 

입안 끝까지 개운하게^^

 

 

 

 

 

 

어린잎은 씻어 물기를뺀다음

접시에 담았어요.

 

 

 

 

 

 

 

노릇하게 구운 큐브 닭가슴살을 올린 다음

 

 

 

 

 

 

복숭아도

호두도 듬뿍 올려요.

 

과일이나 견과류는 집에 있는거 활용하세요.,

 

 

 

 

 

소스는 먼저 찍어 먹어 보고

맛을 본후

너무 자지 않게 달지 않게

간을 맞추세요.

 

 

 

 

 

 

 

살짝 매콤함이 좋은 닭가슴살샐러드

청양고추도 함께 먹으니

입맛 가득 매콤함과 상큼함이~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

간단한 아침식사,

가볍지만 든든합니다.

 

다이어트할때 고추의 매운맛도 효과가 있다고 하니

가볍게

상큼하게 매콤하게

즐겨보세요.

 

 

 

 

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집밥 백선생 만능 맛간장 만드는 법,찌개용 맛간장

 

 

 

 

 

김치짜글이도 해먹고

각종 찌개나 볶음요리에도 사용 가능한

집밥 백선생 찌개용 맛간장

이번 시즌에는 비빔국수 3종세트를 선보였기에

또 한번 만들어봤어요.

 

비빔국수 3종 세트를 맛보기 위한 찌개용 맛간장

만들어 볼까요??

 

 

 

 

 

 

 

 

찌개용 맛간장

 

진간장 2컵, 국간장 2컵, 맛술 1컵,

 

다시마 작은 크기 20장, 말린표고버섯 불린거 10개, 대파 2대

 

다시마는 쓴맛이 나니 양조절하시는 것이 좋다합니다.

 

다시마도 없고 말린 표고버섯도 없어

있는 것으로 대체^^;;

 

말린 표고버섯의 풍미가 더 좋겠지요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대파는 반으로 잘라 끓이면 파향이 가득

표고버섯도 채썰어 준비하고요.

 

진간장,국간장, 맛술을 넣고 끓입니다.

 

 

 

 

 

 

 

간장이 끓으면

 

 

 

 

 

 

 

다시마를 넣고

불을 줄인 뒤 15분 정도 끓어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대파와 다시마를 건져

식힌 다음 병에 넣어 냉장보관하시면 됩니다.

 

오래 보관하려면 대파를 건져내야 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

숟가락으로 꾹꾹 눌려 맛간장을 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

식혀서 병에 담은 다음 냉장고로~

 

요러 하나 만들어 놓으면 두루 활용하기 좋아요.

찌개뿐만 아니라 볶음요리에도~

 

 

 

 

 

 

 

위 분량ㄷ재로 하면 요런 병으로

2개 나옵니다.

 

 

 

 

 

 

 

찌개용 맛간장,

집밥백선생 만능맛간장으로

비빔국수 3종 세트 만들어 볼게요.

다음을 기대해주세요^^

 

 

 

 

 

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복보양식으로 좋은 장어강정

 

 

 

 

 닭보다 장어를 더 많이 요리했던 복날

늘 소금구이로 구워 먹다가 강정으로 만들어 주니

바삭한듯 쫄깃한듯

더 좋아하는 울집 내꺼들입니다.

 

물론 울집 큰 아들은 바다장어 구워 주는 것도 반기지는 않았지만

요렇게 강정으로 해주니 먹기는 하네요^^;;

 

 

말복날에 즐겼던 장어강정인데

이제 포스팅하네요.

 

귀찮음에 살림을 놓은지가~~

손가락 부상으로 침맞으러 다니는데

일주일 정도 사용하지 말라기에 내 손 아끼는 중이거든요.

 

 

 

 

 

 

 

 

장어강정

 

장어몸퉁 3조각, 찹쌀가루 .청.홍고추(청양고추)

 

장어밑간: 생강즘, 맛술

소스: 진간장 3큰술, 맛술 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술

 

 

장어는 껍질면을 칼등으로 긁어내세요.

 

 

 

 

 

 

 

먹기 좋게 썰은 다음

생강즘과 맛술을 넣고 20분간.,

 

굽기 편하도록 크게 잘랐어요.

 

생강가루가 없어 슬라이스해서 넣었네요.

 

재워 놓을 동안 대파와 고추를 썰어 준비하세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

녹말과 물 동량으로 섞은 다음 위에 뜨는 물은 거르고

가라앉은 녹말에 계란 흰자와 식용유를 넣어

반죽옷을 만듭니다.

 

 

것도 귀찮으시면 그냥 튀김가루로~ㅎ

 

일단 튀김가루 묻힌 다음 튀김가루에 물을 넣고 개어

튀김옷을 만들어요.

 

 

 

 

 

 

 

슬라이스마늘도 튀겨냅니다.

마늘튀긴 기름에 장어도 튀길거에요.

 

 

 

 

 

노릇하게 튀기듯 구워요.

 

튀겨지는 냄새에 어느새 와있는 딸아이

한점 두점 자꾸 손이 가나봅니다.

그만 먹어~~!!ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

구워지면서 먹기 좋게 더 잘라줬어요.

 

한 입에 쏘옥 먹기 좋게,,

 

 

 

 

 

 

 

 

요대로 먹어도 참 맛나지요.

 

와사비 풀은 간장에 콕~

 

그러나 오늘은 간장양념장으로 버무린 강정으로다

 

 

 

 

 

 

 

고추기름에 대파와 청,홍고추

간장, 맛술, 식초, 설탕을 넣고 양념장을 한번 끓인 다음

 

 

 

 

 

 

고소하게 튀긴 장어를 넣고 양념장이 골고루 석이도록~

뒤적뒤적

 

 

 

 

 

 

 

 

양념장이 다 좋아들때까지 볶아주세요.

양념장이 많으면 축축해지니 적당하게~

 

 

바삭함이 좋은 분들은 양념장을 달달 볶은 다음

튀긴 장어를 넣고 살짝 볶아주세요.

 

 

 

 

 

 

 

겉은 쫀득하니 속은 촉촉하니 부드러운 장어강정

 

더위 많이 타는 우리 가족에게

장어 보양식은 필수랍니다.

 

더위에 지치고 허한 기운 여름철 보양식인 장어로

기를 보충해주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

장어 먹으러 가면 후덜덜 가격인데

믿을만한 곳에서 장어 구입하면

저렴하게 보양식 장어를 즐길 수가 있지요.

 

 

이제 여름이 다 지나가는지,,

이번 비로 가을을 성큼 다가올 것 같아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

청양고추 한 개 올려 먹으면

칼칼한 매운맛에

입맛이 확 살아나네요.

 

 

 

휴일날 즐기기에도 좋은 장어강정입니다.

 

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저녁 밥상 간단하게~

 

 

 

 

 

침 맞으로다니면서도 저녁 밥상은 소홀히

준비할 수가 없어

사온 반찬과 지인이 만들어준 반찬으로

가볍게 차린 저녁 밥상입니다.

 

더운 날  지치지말라고 몸에 좋은 오리훈제 사와

찜기에 쪄서 ~

 

 

시판 제품이지만

정성은 가득 담아서 준비한 저녁밥상..

 

 

 

 

 

 

 

올해도 담지 못한 오이지

먹고 싶어 결국 오이지반찬을 사왔어요.

꼬들꼬들 정말 맛있네요.

여름철 반찬으로 장아찌는 정말 최고입니다.

 

 

 

 

 

 

 

오리훈제는 찜기에 찌고요.

양파와 부추는 살짝 액젓과 고춧가루만 넣고 무쳐서

슬라이스 마늘과 함께~

 

 

기본 간이 배여 있는 오리훈제이기에 강하게 양념할 필요없어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

열흘 정도 손을 사용하지 말라고 하지만

그럴수는 없고

당분간 쉽게 쉽게~

살기로~~ㅋㅋ

 

덕분에 올 여름도 덥지 않게 보냈네요^^

 

 

 

 

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Posted by 쑤기언니

더워도 뜨끈하게 김치칼국수

 

 

 

 

미리 육수 만들어 냉동실에 얼려 놓으면

여름철엔 요리하는 시간이 단축되고 좋아요.

 

덥다고 차가운 음식만 먹을 수는 없고

이열치열 따끈하게 김치칼국수도

맛있게 끓일 수가 있고요~ㅋ

 

 

퇴근한다며 걸려 온 전화 한 통화

 

김치칼국수 해먹자~~^^;;

 내가 해줄게^^

 

해준다니 마다할 필요가 없지요.

 

올 시간에 맞춰 재료준비 다해놓고 마냥 기다리기^^

 

 

 

 

 

 

 

 

옆지기김 오실때쯤 육수끓이기

 

 

 

 

 

 

 

김치칼국수에 들어갈 재료 준비해놓고요.

 

 

 

 

 

 

 

김치칼국수

 

칼국수면 2인분

 

김치 1/4포기, 감자 1개,양파 반개, 대파 ,감자,청양고추 2개, 다진마늘 1큰술

 

고춧가루 2큰술, 고추장 1/2큰술, 간장 , 소금 1큰술,후춧가루, 맛술

 

묵은지는 한번 씻었어요.

 

 

 

 

 

 

 

육수가 끓으면 김치를 넣고 끓인 다음

감자도 넣어줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

묵은지를 씻었기에

색을 내기 위해 고춧가루 2큰술 넣어주고요.

 

고추장, 간장도 넣고

 

 

 

 

 

 

 

끓이다가 대파, 다진마늘, 청양고추

맛술도 넣어 비린맛도 잡아봅니다.

 

바글바글 끓어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

육수가 많을때에는 그냥 면을 넣고 끓어도 좋지만

부족하다 싶으면

칼국수면을 한번 삶은 다음 넣어주세여.

그럼 국물이 덜 걸죽해진답니다..

 

 

 

 

 

 

 

육수가 많아 그냥 칼국수 면 투하~

 

끓일 수록 걸쭉해지는 김치칼국수입니다.

 

 

얼큰하게 끓어지는 김치칼국수

김치의 칼칼함에 더욱 먹음직스러워지네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한그릇 맛있게 덜어

에어컨 켜놓고 시원하게 즐겨봅니다.

 

이열치열

따근한 국물이 들어가니 기를 보충해주는 것 같아요.

 

따끈한 음식으로 몸의 열을 내주는 것이

건강에도 좋다지요.

 

 

 

 

 

 

 

 

호로록~~~

땀흘리면 준비해준 옆지기

잘 먹었엉~

완전 땡큐^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Posted by 쑤기언니

칼칼한 조기조림

 

 

 

 

밥도둑으로 엄지척인

조기조림

냉동실 뒤져 마지막 남은 4마리로

칼칼하게 조려 저녁 밥상을 차렸어요.

 

 

담백하고 하얀 조기살 칼칼하게 조려

밥위에 올리면

밥 한그릇 금새 뚝딱이지요.

 

 

 

 

 

 

 

조기조림

 

조기 4마리, 무, 대파, 마늘, 양파, 생강

 

 

양념장

간장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 맛술 1큰술, 매실청 1큰술, 들기름 1큰술

다진마늘 2큰술

 

 

 

 

 

 

 

내장까지 깨끗하게 손질해놓은 조기

준비해놓고요.

 

냄비에 무가 잠길만큼 물을 붓고

1차로 무를 먼저 익혀줄거에요.

 

 

 

 

 

 

물대신 쌀뜬물로 하면 더 좋아요,

 

 

 

 

 

 

 

 

무가 익을 동안

양념장을 만듭니다.

 

 

다진마늘과 대파에

간장, 고춧가루, 맛술, 매실액, 들기름, 다진마늘을 넣고

양념장을 만들어요.

 

 

 

 

 

 

무가 반쯤 익었을때

만들어 놓은 양념장을 조금 얹고 끓어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

조금 끓이다

양파도 얹고 양념장도 조금 더  넣어주고요.

 

 

 

 

 

 

 

 

조기를 얹은 다음 양념장을 고루

양파를 올리고

그 위에 양념장을 고루 얹어주세요.

 

물도 넉넉하게 넣어주시고요.

센불에서 휙 끓일것이기에~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비린맛을 날리기 위해

센불에서 뚜껑을 열고 끓어줍니다,

 

 

 

 

 

 

 

생강도 넣어 비린 맛도 잡아주고요,

 

 

조기비린 맛 잡는

마지막 꿀팁이 얇게 썬 무를 맨위에 까는거라고 해요.

 

 

 

 

 

 

 

시래기나 곤드레를 넣고

끓어도 어느 정도 비린맛을 잡을 수가 있어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4마리 조려도 3식구 밥상에서 금새 사라집니다.

 

간만에 졸힌 생선조림으로

온 가족 맛잇게 한 끼 해결했네요.

 

담백한 조기살에 스며둔 칼칼한 양념장의 조기조림

물에 밥말아 먹을때에도

입맛 살려준다지요.

 

 

 

 

 

 

 

 

무대신 제철 감자로 해도 좋아요.

 

무 한덩이 사놓은 것이 있어 무를 넉넉하게 넣어

국물도 자박하게~

 

 

 

 

 

 

 

살캉거리는 무

하나씩 집어 먹는 맛도 좋은 조기조림입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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엄지척 부르는 감자짜글이

 

 

 

 

음식 만들기 간단해서 좋은 집밥 백선생요리들

그 중 감자와 스팸 한 통을 이용한 요리는

말이 필요없지요??

 

햄 한 통이 다 들어갔으니 맛없을 수 없는^^;;

 

밥도둑 감자짜글이를 소개합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

감자짜글이

 

감자 4개, 양파 1개, 스팸 작은거 한 통

대파2대, 청양고추 3개

 

된정 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 3큰술, 설탕 1/2큰술 , 다진마늘 2큰술, 물2컵반

 

백주부 레시피

감자3개, 대파 2대, 청양고추 3개, 양파 1개

된장 1/2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 4큰술, 다진마늘 1큰술, 물2컵

 

 

각자 취향껏 레시피는 조절하시는 것이 좋아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

이웃동생의 건강한 먹거리 나눔으로 받은 감자로

드디어 감자짜글이 만들어 봅니다.

 

감자도 큼지막하게 채썰고

청양고추와 대파도~

 

 

 

 

 

 

스팸은 작은 통으로 준비했어요.

 

비닐에 넣고 꾹꾹 눌려주며

잘게 잘게 부수기

 

요 아이의 정체가 뭘까??

궁금증을 자아내게 만드는 요리랍니다.ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

큼지막하게 채썰어

팬에 준비해놓고

 

 

 

 

 

 

 

양파도 1개 채썰어 한꺼번에 다 몰아 넣기

 

 

 

 

 

 

 

 

된장 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 3큰술, 설탕 1/2큰술

 

백선생 레시피에는 고추장도 넣지만

불량주부,, 집에 고추장이  다 떨어져서

오늘은 고추장넣지않은 감자짜글이를 ~

 

 

 

 

 

 

물 2컵 넣고

양념이 고루 섞이도록~ 뒤적여준다음,,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

잘게 부순 햄을 넣고

고추와 대파를 넣은 다음

처음에는 센불에서 끓이기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

끓으면 중불로 줄인 다음

바글바글 졸여주기

 

 

물 2컵만 붓고 끓이다가

국물 자작한 것이 좋아, 물 반컵 더 붓고

끓었어요.

 

 

 

 

 

 

 

끓일수록 맛있는 냄새

 

감자와 스팸과의 만남.

 

스팸이 들어가면 말을 하지 않아도 맛있을 거란걸~

 

다 아시죠??

 

 

 

 

 

 

 

진정 밥도둑 맞아요.

 

생각보다 짜지도 않고

다음에는 백선생 레시피대로 만들어 봐야 겠어요.

 

 

 

 

 

 

 

먹을 수록 어디서 많이 먹어본 맛.

 

닭볶음탕 맛이 나는 것이 참 신기하네요.

다 비슷한 양념

원재료에 따라 달라지는 음식들인데

감자짜글이는 스팸 넣었는데 닭볶음탕 국물 맛이 나네요.

 

신기해요 신기해*

 

 

 

 

 

 

 

국물 많게 끓어도 좋을 것 같은

감자짜글이

 

준비한 재료 다 몰아 넣고

끓이기만 하면 맛잇는 감자짜글이가 만들어집니다.

 

 

누구나 쉽게 만드는

그러나

맛은

완전 엄지척!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Posted by 쑤기언니