계란국, 팽이버섯계란국
계란국,팽이버섯계란국 간단하게 끓일 수 있는 만만한 국인 계란국 요즘은 금란이라서 먹기가 불편하지만 그동안 쉽게 끓일 수 있는 국이었지요. 날이 추워지니 더 찾게되는 국 매일 뭐 끓이나 고민하는 것도 쉬운 일은 아니랍니다. 계란국, 팽이버섯계란국 계란 2개, 팽이버섯, 양파, 대파, 청,홍고추 다진마늘, 국간장, 소금 육수내어 끓어도 좋지만 급항때 맹물로 해도 괜찮아요^^:: 썰어 놓은 양파를 먼저 넣고 끓입니다. 소금을 살짝 넣고 젓가락으로 계란을 풀어줍니다. 팽이버섯도 먹기 좋게 썰어줍니다. 한 입에 호로록 ~~ 할수 있도록,, 대파, 고추도 미리 썰어 준비해놓고요. 양파가 끓으면 팽이버섯도 넣어주세요. 끓어오르면 미리 풀어 놓은 계란을 돌리면서 부어줍니다. 처음부터 젓지마시고 가만히 놔둡니다. 몽글..
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