언두부활용,감자고추장찌개
언두부활용, 감자고추장찌개 묶음으로 사온 두부 먹다 보면 유통기한이 임박해오는 두부가 꼭 있지요. 두부를 얼려서 먹어도 맛나다기에 냉동실로~ 유통기한 촉박한 두부도 버리지 마시고 얼려 드셔보세요. 요게 은근 맛나네요. 쫄깃한 식감도 좋고요. 감자고추장찌개 감자, 양파, 대파대신 족파, 다진 마늘, 돼지고기, 언두부 고추장, 고춧가루, 된장, 간장, 소금 감자는 얻어 오고 냉장고 비우기로 있는 재료들로~ 끓여 볼거에요. 맹물에 고추장, 고춧가루, 딘장을 넣고 먼저 끓어 줍니다 밑간한 돼지고기를 먼저 볶은 후 끓어도 좋지만 바쁠때 한번에~ 끓으면 냉장고에서 해동시킨 돼지고기를 꺼내 썰지 않고 투하~ 설겆이도 최소한으로,, 다진 마늘도 넉넉하게,, 냉동실에 있었던 고기이기에 마늘도 듬뿍 넣었어요. 한참 맛오른..
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칼칼한 돼지고기 고추장찌개
칼칼한 돼지고기 고추장찌개 감자넣어 걸죽하게 끓어낸 고추장찌개 돼지고기까지 넣는다면 말할 필요없지요. 그냥 조용히 밥 한공기 비우게 되는~ 밥도둑 국물요리 돼지고기 고추장찌개입니다. 오래 끓일 수록 깊은 맛이 나는 ~찌개 주말에 가족들과 언 마음 다독이자고요. 고추장찌개, 돼지고기 고추장찌개 돼지고기 앞다리, 감자, 양파, 대파, 두부,고추,청양고추, 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 된장 1큰술 적게 간장과 소금으로 간을 맞춰주세요. 급할때는 다시육수내지 않고 맹물로~ 먹을만큼 물을 담고 불을 켠다음 고추장 크게 2큰술 풀어줍니다. 고춧가루도 1큰술 넣고~ 된장도 1큰술 조금 못되게~ 요게 맛을 좌우하는 것 같아요. 바글바글 끓을 동안 준비한 재료들 썰어 준비합니다. 두부를 워낙 좋아해서 두부 한 모 ..
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