돌솥비빔밥 남은 나물활용
돌솥비빔밥 남은 나물활용 남은 나물을 활용하여 만들 비빔밥이지만 한 끼 든든하게 먹기 위해 준비하는 손이 바빠지네요. 영양 듬뿍,,,다양한 나물들과 야채를 이용하여 따뜻한 한 끼 밥상 마지막까지 고소하게 즐겨본 돌솥비빔밥 소개합니다. 남은 나물(콩나물, 시금치나물) 당근, 호박, 표고버섯, 배 계란지단,,참기름 양념장:고추장, 매실액, 다진마늘, 통깨 입맛에 맞게 양념장을 만드시면 됩니다. 당근과 호박은 소금 약간 넣고 살짝 볶아주고요. 표고버섯은 간장과 맛술에 버무린 다음 볶아줬어요. 고추장과 참기름만 있어도 맛있기에 양념장은 굳이 안 만들어도 좋아요. 냉장고 털기에 좋은 비빔밥 집에 있는 야채들 이용하면 더 좋겠지요?? 명절에 들어온 배도 채설어 준비해 놓았어요. 비빔밥은 2가지 버전으로~ 내가 좋아..
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