들깨가루시래기나물볶음 썸네일형 리스트형 들깨가루 듬뿍 넣은 시래기나물 들깨가루 듬뿍 넣은 시래기나물 왕멸치 넣고 된장 넣어 보들보들하게 볶은 시래기나물이 먹고 싶다네요. 시래기밥과 된장 넣어 맛나게 끓인 시래기된장국 들깨가루 듬뿍 넣어 후다닥 끓여 봤어요. 시래기와 우거지 차이점 아시나요? 요리를 하기전까지는 잘 몰랐던 것들 작년 가을부터 요리를 하나씩 배워가며 많은 것들 알아갑니다. 시래기는 무청을 삶아서 만든 것이고 우거지는 배추잎을 삶아서 만든 것임을 이제는 정확히 알게 되었답니다. 말린 시래기를 물에 담가 1시간이상 불린 다음 40분간 푹 삶아줍니다. 한꺼번에 삶은 다음 소분해서 냉동실에 보관했다가 필요할때 조금씩 꺼내 사용하시면 좋을 것 같아요. 시래기의 겉껍질을 벗겨내야만 좀더 부들해진 시래기나물을 먹을 수 가 있답니다. 요 과정이 지루하지만 꼭 필요한 부분입니.. 더보기 이전 1 다음
